creme fraiche

Tarte à l'oignon

crème fraiche, entrée, oignon, plat, Tarte

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Une pâte à tarte au choix 750 g d'oignons 1 gros morceau de saindoux 1 c à soupe rase de farine 2 œufs 1 petit pot de crème fraîche. Éplucher et émincer les oignons. Les mettre à fondre dans une cocotte avec le saindoux chaud...

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Gratin de tomates et pommes de terre

crème fraiche, Gratin, légume, oignon, pommes de terre, tomates

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre 5 tomates 3 œufs 50 g de beurre 1 cuillère de crème fraîche 40 cl de lait 2 oignons 1 échalote 2 gousses d'ail persil haché sel, poivre. Préchauffer le four (th. 6/170°). Peler et laver les pommes de...

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Gratin Dauphinois

crème fraîche, Gratin Dauphinois, pomme de terre

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 30 1 kg pommes de terre jaunes à chair ferme (Hollande, Bintge) 50 cl de lait entier 4 gousses d’ail 20 cl de crème fraîche 1 grosse noix de beurre sel, poivre Préchauffer le four...

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