2 barquettes de tomates cerises
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
2 œufs
noix de muscade
20 cl de crème liquide
50 g de Farine de Blé
20 g de beurre
sel poivre
Préchauffer le four
à 180°C (Th.6).
Dans un saladier,
casser les œufs,
ajouter la farine, la crème,
le sel, poivre, la noix muscade
et les herbes de Provence.
Mélanger au fouet.
Beurrer un moule
allant au four.
Verser la pâte dans le plat à four,
mettre les tomates cerises
enfourner 30 minutes.
Servir tiède ou froid
avec une salade.