Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Repos : 2 heures
4 œufs
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 boîte de pois chiche
1 tomate
1 concombre
1 oignon
2 gousses d'ail
100 g de râpé
1/2 cuillère à café de cumin
Sel, poivre.
Ouvrir la boîte de pois chiche
les égoutter en gardant le jus.
Couper les tomates et le concombre en morceaux.
Peler et émincer l'oignon et l'ail.
Mettre les morceaux de légumes
dans le bol du mixer.
Mixer une première fois.
Ajouter la crème fraîche, le cumin,
l'huile d'olive, les œufs et le râpé.
Assaisonner.
Mixer le tout.
Si la préparation est trop épaisse
ajouter un peu d'eau des pois chiche.
Beurrer un moule à cake
verser la préparation à l'intérieur.
Filmer hermétiquement le moule
avec du film étirable spécial micro-onde.
Faire chauffer de l'eau dans une casserole à bord haut.
Poser le moule dans l'eau chaude
et laisser cuire 30 minutes à feu moyen.
Laisser refroidir avant de le mettre au frigidaire
minimum 2 heures avant de servir.
Servir frais avec une viande ou un poisson grillé.
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F5CVooQ2t2aFlp4sBH6rP3s4X6tY%40131x87.gif)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F5CVooQ2t2aFlp4sBH6rP3s4X6tY%40126x84.gif)