Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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1°) Laver les cerises Les couper en 2 et enlever les noyaux avec une petite cuillère ou avec la pointe d'un couteau. 2°) Prendre un trombone, l'ouvrir le planter dans un bouchon en liège et se servir de la petite partie arrondie du trombone comme crochet....
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Pour empêcher un fruit de noircir une fois peler arroser le d'un filet de jus de citron.
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Avec un économe le passer sur la surface du fromage pour obtenir des copeaux de fromages réguliers.
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Pour couper le fromage à tartiflette en 2 dans le sens de la hauteur c'est la galère. !!!!! Par contre le mettre 20 minutes au congélateur la crème va figer. Mettre le couteau au congélateur. Il suffit de couper le fromage avec un couteau dont la lame...
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1 kg de sucre en poudre blanc 2 gousses de vanille Dans un bocal verser le sucre en poudre. Fendre les gousses de vanille en 2. Fermer le bocal. Mélanger de temps en temps, laisser reposer 1 semaine avant de consommer.
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Mélanger le beurre très froid et la farine dans le mixer avant d'incorporer les autres ingrédients.
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Pour sublimer vos chocolats chauds et autre desserts au cacao il suffit d'ajouter un peu de café. 1 cuillère à café dans le chocolat chaud avant d’y mettre le lait. 1 cuillère à café sur les carrés de chocolat avant de les faire fondre au bain-marie....
Lire la suiteChoisir des pots de petites tailles pour éviter qu'ils restent trop longtemps ouverts.
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Pour que votre bouteille de vin ou de champagne rafraîchisse plus vite Mettre une poignée de gros sel dans l'eau et les glaçons du seau à champagne. Le sel accélère les échanges entre l’eau fraîche du seau et le contenu de la bouteille.
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Pour éviter que le soufflé retombe laisse tiédir la pâte à soufflé avant d'incorporer les blancs d’œufs. Ne pas ouvrir la porte du four avant la fin de cuisson.
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