750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer la page Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Truite : Papillotes de Truites au Beaufort

Truite : Papillotes de Truites au Beaufort

Truite : Papillotes de Truites au Beaufort Portions : pour 6 personnes 6 truites roses 18 cl de vin blanc sec 130 gr de Beaufort 1 branche de fenouil 1 citron sel et poivre Préchauffer le four (th. 6 /7) Couper le Beaufort en 12 lamelles de 1 cm d'épaisseur....

Lire la suite

Soupe : Soupe Savoyarde au Beaufort

Soupe : Soupe Savoyarde au Beaufort

Soupe : Soupe Savoyarde au Beaufort Portions : pour 6 personnes 4 pommes de terre moyenne 4 gros oignons 20 gr de beurre 150 gr de crème fraîche 150 gr de beaufort râpé sel et poivre 6 tranches de pain de campagne grillées. Couper en dés les pommes de...

Lire la suite

Soupe : Soupe de Légumes au Beaufort

Soupe : Soupe de Légumes au Beaufort

Soupe : Soupe de Légumes au Beaufort Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes 2 grosses pommes de terre 2 carottes 1 oignon 1 poireau 1 gousse d’ail 200 gr de Beaufort 75 cl de bouillon de poule 1 verre de vin blanc (25...

Lire la suite

Chayottes : Gratinée de Chayottes au Beaufort

Chayottes : Gratinée de Chayottes au Beaufort

Chayottes : Gratinée de Chayottes au Beaufort Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 40 gr de Beaufort râpé 100 gr de veau haché 2 chayottes ou christophines 15 gr de mie de pain 1 échalotes huile d olive origan séché...

Lire la suite

Blettes : Gratin de Blettes à Cardes Rouges

Blettes : Gratin de Blettes à Cardes Rouges

Blettes : Gratin de Blettes à Cardes Rouges Portion : pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes 1 kg de bettes à cardes rouges 100 gr de Beaufort 40 cl de crème fraîche épaisse le jus d’un 1/2 citron 1 filet de vinaigre de cidre 20...

Lire la suite