750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Pêches au thon par Manon

Portions : pour 4 personnes.

1 boîte de 1/2 litre de pêches jaunes au sirop
(4 à 6 demi-pêches)
1 boîte moyenne de miettes de thon à l’huile
3 c à soupe de mayonnaise
le jus de 1/2 citron
4 cornichons
quelques feuilles de laitue.

Égoutter les demi-pêches
et couper une petite rondelle à leur base,
de façon à leur donner plus d’assise.
 
Garder le sirop qui donnera une délicieuse boisson.
 
Mélanger le contenu de la boîte de thon
avec la mayonnaise et le citron,
et remplir les pêches de cette préparation.
 
Les poser sur le plat de service tapissé
de feuilles de laitue lavées et essuyées.
 
Émincer les cornichons
et les disposer en étoiles
au dessus des pêches garnies.
 
Servir très frais.

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