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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Beurre jambon de montagne / cornichons*

aperitif, Beurre, beurre aromatise, blanc, condim, cornichon, jambon, jambon de montagne, tapas

14.08.2014 …

Par kaikoux

100 g de beurre demi-sel
60 g de jambon de montagne
20 g de cornichons

Sortir le beurre demi-sel

2 heures avant de l'utiliser.

Hacher finement

le jambon de montagne.

Couper les cornichons
en petits dés.

Dans un saladier

mettre le beurre pommade,

le jambon et les dés de cornichons.

A l'aide d'une fourchette

travailler le beurre et incorporer

petit à petit le jambon haché

et les dés de cornichons.

Faire griller des tranches

de pain de campagne.

Étaler le beurre jambon / cornichon

servir à l'apéritif en tapas.

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