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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

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Soupe paysanne

1 boîte de pois chiches
1 boîte de haricots verts
1 boîte de marrons
1 oignon
800 gr de viande de porc
200 gr de lardons fumés
2 cubes de bœuf
Farine
Sel, poivre

Peler et hacher l'oignon.
Couper en morceaux
la viande de porc.

Dans une cocotte
faire revenir
l'oignon et les lardons.
 
Fariner les morceaux de porc
les faire revenir avec les oignons
et les lardons.
 
Ajouter les légumes
avec leur eau.
 
Ajouter les cubes
de bœuf .
 
Remuer le tout 
couvrir d'eau.

Laisser mijoter à couvert
60 minutes à feu doux.
 
Servir chaud avec une tranche de pain aillé
et une cuillère de crème fraîche.

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