gratinee

*Gratinées : Soupe à l'oignon gratinée*

gratinée, la fete des papilles, lardons, oignon, pain, potage, Soupe

Par kaikoux

Portion : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 30 3 oignons jaunes 70 cl de bouillon de légumes 1/2 verre de vin blanc 200 gr de lardons fumés 1 petit morceau de beurre 200 gr de râpé 4 cuillères à soupe de gruyère 1 cuillère à...

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*Cèpes : Soupe gratinée aux cèpes de Savoie*

cepes, champignons, gratinee, la fete des papilles, légumes, potage, savoie, Soupe

Par kaikoux

Portions : pour 5 personnes 750 g de cèpes 4 gousses d’ail écrasées 3 oignons émincés 250 g de lamelles de Beaufort ou de Gruyère râpé 30 cl de vin blanc sec 1,5 litre de bouillon de bœuf 30 g de beurre 6 tranches épaisses de pain de campagne. Nettoyer...

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*Gruyère : Gratinée savoyarde au gruyère*

gratinée, Gratinée savoyarde, la fete des papilles, Savoie, soupe

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes 10 oignons 400 g de gruyère 2 verres de vin blanc sec 2 litres de bouillon de volaille 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 30 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 baguette de pain Sel,...

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