veloute

*Velouté : Velouté de céleri au curry*

céleri, curry, la fete des papilles, légumes, soupe, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 min utes 1 boule de céleri rave de 500 g 1 branche de céleri 1 litre de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café de curry en poudre sel, poivre. Éplucher et...

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*Velouté : Velouté de céleri au curry*

céleri, curry, la fete des papilles, légumes, soupe, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 min utes 1 boule de céleri rave de 500 g 1 branche de céleri 1 litre de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café de curry en poudre sel, poivre. Éplucher et...

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*Velouté : Velouté de céleris au curry*

céleri, curry, la fete des papilles, légumes, soupe, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 min utes 1 boule de céleri rave de 500 g 1 branche de céleri 1 litre de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café de curry en poudre sel, poivre. Éplucher et...

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*Velouté : Velouté de courgettes et de betteraves rouges*

betterave rouge, courgettes, la fete des papilles, légumes, soupe, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 2 betteraves rouges cuites 2 courgettes 1 cube de bouillon de volaille 2 portions de crème de vache qui rit. Laver les courgettes les couper en rondelles. Dans une cocotte mettre 1 l d’eau et le cube de bouillon ajouter les...

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*Velouté : Velouté de betteraves rouges et de courgettes*

betterave rouge, courgettes, la fete des papilles, légumes, soupe, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 2 betteraves rouges cuites 2 courgettes 1 cube de bouillon de volaille 2 portions de crème de vache qui rit. Laver les courgettes les couper en rondelles. Dans une cocotte mettre 1 l d’eau et le cube de bouillon ajouter les...

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*Velouté : Velouté de pêches au vin rouge*

fruits, la fete des papilles, pêches, potage, soupe, Velouté, vin rouge

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Marinade : 1 heure 6 pêches 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 35 cl de vin rouge 12 morceaux de sucre 1 bâton de cannelle. Laver et peler les pêches. Les couper en 2, enlever le noyau. Les saupoudrer...

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*Velouté : Velouté de pêches au vin rouge*

fruits, la fete des papilles, pêches, potage, soupe, Velouté, vin rouge

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Marinade : 1 heure 6 pêches 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 35 cl de vin rouge 12 morceaux de sucre 1 bâton de cannelle. Laver et peler les pêches. Les couper en 2, enlever le noyau. Les saupoudrer...

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*Velouté : Velouté de tomates au mascarpone*

fromage, la fete des papilles, légume, mascarpone, soupe, tomate, Veloute

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 min utes 8 grosses tomates 2 poivrons rouges 1 gros oignon blanc 10 cl de crème fraîche entière 1 cuillère à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de...

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*Velouté : Velouté de tomates au mascarpone*

fromage, la fete des papilles, légume, mascarpone, tomate, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 min utes 8 grosses tomates 2 poivrons rouges 1 gros oignon blanc 10 cl de crème fraîche entière 1 cuillère à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de...

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*Velouté : Velouté concombre, avocat et fêta en verrine*

avocat, concombre, feta, fromage, fruits, la fete des papilles, légumes, soupe, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 4 verrines Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure 1 gros concombre 1 avocat mûr le jus d'1/2 citron vert sel, poivre 100 g de feta paprika cerfeuil. Laver le concombre, le couper en rondelles. Couvrir d'eau à moitié...

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