Banane : Marmelade de Bananes

Par kaikoux

Banane : Marmelade de Bananes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 1 kg de bananes mûres 1 jus de 1/2 citron 1 kg de sucre 1 pincée de cannelle 1 gousse de vanille Peler les bananes, écraser les à la fourchette, Arroser la purée de jus de citron...

Lire la suite

Goyaves : Gelée de Goyaves

Par kaikoux

Goyaves : Gelée de Goyaves Préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure 2 à 3 kg de goyaves sucre de canne eau Nettoyer et couper les goyaves en deux. Faire bouillir à gros bouillons. 15 minutes dans 3 litres d'eau. Égoutter les goyaves. Recueillir l'eau de...

Lire la suite

Fruits Rouges : Confiture de Fruits Rouges (Sans Sucre)

Par kaikoux

Fruits Rouges : Confiture de Fruits Rouges (Sans Sucre) Les préparations sans sucre ou au sucre allégé se conservent moins longtemps que les préparations « normales ». Portions : pour 1 pot de 200 gr Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes Glucides...

Lire la suite

Ananas : Confiture d'Ananas

Par kaikoux

Ananas : Confiture d'Ananas Portions : pour 4 pots Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes 2 ananas de 600 gr 800 gr de sucre 1 dl d'eau Éplucher les ananas, ne garder que la pulpe. Couper en gros dés, conserver le jus. Dans une casserole faire...

Lire la suite

Abricots : Confiture d'Abricots

Par kaikoux

Abricots : Confiture d'Abricots 1 kg de d'Abricots mûrs rouges du Roussillon 750 gr de sucre semoule Mettre 1 kg d'abricots bien mûrs, dénoyautés, dans une bassine avec 750 gr de sucre. Réserver les noyaux. Les casser pour récupérer les amandes. Ébouillanter...

Lire la suite