marron

*Tarte : Tatin d'endives aux marrons par Manon*

endive, fruits, la fete des papilles, légumes, Manon, marron, miel, Tarte, tatin

Par kaikoux

Portions : pour 8 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes 1 pâte feuilletée 1 kg d'endives 250 g de marrons au naturel 250 g de fromage de chèvre frais 40 g de beurre salé 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères de sucre sel et...

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Dessert aux biscuits, choco et marrons*

allergie, biscuit, choco, chocolat, Dessert, fondant, marron, purée, sans oeuf

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes 200 g de chocolat au lait 380 g de purée de marron sucrée vanillée 100 g de beurre 8 biscuits fourrés au chocolat (Prince de Lu) Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie, ajouter la purée de marron bien mélanger...

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Gratin auvergnat, marron, pomme de terre

Gratin auvergnat, marron, pomme de terre

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. 500 g de marrons cuits, 500 g de pommes de terre, 3 dl de lait, 1 œuf, 100 g de beurre, chapelure, sel. Mélanger les marrons cuits épluchés et réduits en purée avec les pommes de terre cuites, épluchées et réduites en purée....

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Velouté de marron aux copeaux de Serrano et parmesan

jambon, Marron, parmesan, serrano

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 500 g de purée de châtaigne 1 litre 1/2 de bouillon de volaille 250 g de crème fraîche épaisse 6 tranches fines de Serrano 1 morceau de parmesan 1 pointe de muscade moulue 2 tiges...

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