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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

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oukha

Oukha de poissons de mer уха

1,5 kg de filet de morue, flétan, perche de mer 1,75 l d’eau 2 oignons 1 carotte 1 botte de persil 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe d’aneth 1 cuillère à soupe de persil 1 pincée de safran 4 rondelles de citron 1 feuille de laurier Grains de poivre...

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Oukha aux poissons d'eau douce уха

1,5 kg de poissons divers 1,75 l d’eau 2 oignons 1 carotte 1 botte de persil haché 1 navet 2 pommes de terre 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe d’aneth haché, 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d’estragon haché sel, poivre noir...

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