russe

Gratin de pommes de terre à la russe*

gratin, la fete des papilles, légumes, Oeuf, oeuf dur, pomme de terre, russe, russie

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes. 2 tablettes de pot-au-feu 1 kg de pommes de terre 6 œufs 1 pot de crème fraîche de 250 g 50 g de gruyère râpé poivre. Faire cuire les pommes de terre à l’eau, dans leur peau pendant 20 minutes. Faire durcir...

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Sauce satsivi საცივი

coriandre, épice, noix, poisson, russe, Satsivi, sauce, viande, საცივი

Par kaikoux

2 gousses d'ail 1 échalote 250 g de noix décortiquées 4 grains de coriandre 4 grains de poivre 2 c. à soupe de ciboulette hachée 1 bonne pincée de safran 1/4 de cuillères à café de paprika 1 pointe de cannelle sel 2 jaunes d’œufs le jus de 2 citrons 1...

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Oukha de poissons de mer уха

flétans, légumes, morue, Oukha, perche, poisson, poissons de mer, russe, soupe, уха

Par kaikoux

1,5 kg de filet de morue, flétan, perche de mer 1,75 l d’eau 2 oignons 1 carotte 1 botte de persil 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe d’aneth 1 cuillère à soupe de persil 1 pincée de safran 4 rondelles de citron 1 feuille de laurier Grains de poivre...

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