morue

*Morue : Salade de morue et pois chiche*

la fete des papilles, legumes, morue, Pois chiche, poisson, Portugal, salade

Par kaikoux

La fête des papilles 300 g de pois chiches en boîte 400 g de morue dessalée 1 gros oignon 8 tomates cerises 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 3 œufs durs 2 gousses d'ail persil sel, poivre Dans une casserole mettre de...

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*Morue : Morue de Talamanca*

beignets, catalogne, espagne, friture, la fete des papilles, Morue, poisson, talamanca

Par kaikoux

Recette typiquement catalane. Talamanca est un petit village proche de Barcelone « Bagés » Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Trempage : 36 à 48 heures 1 kg de morue salée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 200...

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Morue : Morue aux poivrons*

ail, la fete des papilles, légumes, Morue, oignon, poisson, poivrons, tomate

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes 1,2 kg de morue salée 2 gros oignons rouges de Toulouges 6 gousses d’ail 2 kg de tomates 6 poivrons rouges 1 dl d’huile d’olive Piment d’Espelette La veille Faire tremper la morue dans de l'eau 24 h renouveler...

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Oukha de poissons de mer уха

flétans, légumes, morue, Oukha, perche, poisson, poissons de mer, russe, soupe, уха

Par kaikoux

1,5 kg de filet de morue, flétan, perche de mer 1,75 l d’eau 2 oignons 1 carotte 1 botte de persil 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe d’aneth 1 cuillère à soupe de persil 1 pincée de safran 4 rondelles de citron 1 feuille de laurier Grains de poivre...

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