Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Plat Unique : Cocotte de Lapin Ail et Citrons Confits Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 minutes 1,5 kg de lapin 1 bol d'olives noires dénoyautées 1 bol d'olives vertes dénoyautées 1 kg de tomates mûres 3 citrons confits...
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Plat Unique : Mar y Muntanya (Mer et Montagne) Un plat alliant les produits de la mer et de la montagne(mélange de poissons et de viandes). Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes 1 poulet découpé 1 lapin découpé 3 joues...
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Plat Unique : Lapin en Gibelotte Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 15 1 lapin de 1,5 kg coupé en morceaux 20 petits oignons grelots 100 gr de lard maigre 60 gr de beurre 1 cuillère à soupe d'’huile 1 l de vin rouge...
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Plat Unique : Lapin Chasseur Portions : pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 2 heures 1 lapin coupé en morceaux300 gr de champignons 50 cl de bouillon de volaille5 cuillères à soupe de vin blanc1 oignon2 cuillères à café de jus de citron2...
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Plat Unique : Lapin Bonne Femme Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 heures 1 lapin fermier de 1,5 kg 150 gr de lardons fumés 1 botte d'oignons nouveaux 4 gousses d'ail 50 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de fleur de...
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Plat Unique : Lapin au Cidre Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 lapin 3 litres de cidre brut 1 kg de champignons de paris surgelés 1 gros oignon 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de farine huile d'olive sel,...
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Plat Unique : Lapin aux Raisins et Pignons Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Trempage : 30 minutes 1 lapin de 1,5 kg 3 oignons rouges de Toulouges 6 cuillères à soupe de raisins secs blonds 3 cuillères à soupe de pignons...
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Plat Unique : Lapin à la Provençale Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes 1 lapin fermier de 1,5 kg 500 gr de champignons de Paris frais 250 gr de tomates pelées dans leur jus 1 oignon jaune 4 gousses d'ail 2 cuillères...
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Plat Unique : Lapin à la Moutarde Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 50 minutes 1 lapin fermier de 1,5 kg 5 carottes 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 15 cl de crème épaisse 4 verres de vin blanc moelleux 1 cuillère...
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Plat Unique : Cocotte de Lapin Chasseur Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes 1 lapin entier avec foie et rognons de 1,5 kg 250 gr de lardons fumés 400 gr de champignons de Paris frais 250 gr d’oignons grelots 600 gr...
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