Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Concombre : Velouté de Concombre 1 concombre 10 feuilles de menthe fraîche 20 cl de crème fraîche liquide sel, poivre un jus de citron coriandre en poudre Éplucher le concombre et le couper en morceaux. Mettre les morceaux de concombre dans le mixeur...
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Concombre : Velouté de Concombre 1 concombre 10 feuilles de menthe fraîche 20 cl de crème fraîche liquide sel, poivre un jus de citron coriandre en poudre Éplucher le concombre et le couper en morceaux. Mettre les morceaux de concombre dans le mixeur...
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Petits Pois : Velouté de Petits Pois à la Menthe (Diabète) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 600 gr de petits pois frais ou surgelés 1 oignon jaune 1 cube de bouillon de légumes 50 cl d'eau 10 cl de crème liquide...
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Citrouille : Velouté de Citrouille à la Cannelle Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes 1 citrouille de 1kg 1 oignon jaune 1 cube de bouillon de légumes 1 litre d'eau 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à...
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Chou-Rave : Velouté de Chou-Rave Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 400 gr de chou-rave 50 cl d’eau 1 cube de bouillon déshydraté de légumes sel poivre blanc piment de Cayenne muscade 10 cl de crème de soja Éplucher...
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Chou-Fleur : Velouté de Chou-Fleur aux Graines Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 25 minutes 1 gros chou-fleur 2 échalotes 1,5 litre de lait écrémé 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café de noix de muscade 1...
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Chou-Fleur : Velouté de Chou-Fleur au Roquefort Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 1 chou-fleur frais 150 gr de roquefort du bouillon de légumes 10 cl de crème épaisse 80 gr de cerneaux de noix 100 gr de lardons...
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Chou-Fleur : Velouté de Chou-Fleur à la Cardamome Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 1 kg de fleurs de chou-fleur congelé 1 oignon jaune 2 cm de gingembre frais 1 capsule de graines de cardamome verte 50 cl de lait...
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Chou-Fleur : Velouté de Chou-Fleur Portions : Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + minutes 1 kg de bouquets de chou-fleur 1 cuillère à café de cumin en poudre 4 cuillères à café de crème épaisse 50 gr de beurre 20 cl de lait 1 litre...
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Chou-Fleur : Velouté au Chou-Fleur au Poivre Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutesCuisson : 20 minutes 1 petit chou-fleur 2 pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon 50 cl de bouillon de légumes maison 1 litre d’eau tiède 1 verre de lait...
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