- Riz : Velouté de Riz au Potiron

Par kaikoux

Riz : Velouté de Riz au Potiron Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 4 cuillères à soupe de riz 4 pommes de terre 300 gr de potiron 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes maison4 cuillères à soupe...

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- Riz : Velouté de Riz aux Poireaux

Par kaikoux

Riz : Velouté de Riz aux Poireaux Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 4 cuillères à soupe de riz 4 pommes de terre 4 blancs de poireaux 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de légumes4 cuillères...

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- Riz : Velouté de Riz à la Courge

Par kaikoux

Riz : Velouté de Riz à la Courge Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 4 cuillères à soupe de riz 4 pommes de terre 300 gr de courge 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes maison4 cuillères à soupe...

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- Riz : Velouté de Riz à la Citrouille

Par kaikoux

Riz : Velouté de Riz à la Citrouille Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 4 cuillères à soupe de riz 4 pommes de terre 300 gr de citrouille 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes maison4 cuillères...

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- Gambas : Velouté de Châtaignes, Gambas et Pois Gourmands

Par kaikoux

Gambas : Velouté de Châtaignes, Gambas et Pois Gourmands Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes 300 gr de châtaignes surgelées 300 gr de pois gourmands surgelés 200 gr de gambas surgelées 2 oignons jaunes 4 cuillères...

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- Châtaignes : Velouté de Potiron aux Châtaignes

Par kaikoux

Châtaignes : Velouté de Potiron aux Châtaignes 1 kg de potiron 150 gr de châtaignes 2 oignons 800 ml d’eau 400 ml de lait 1 cuillère à café de muscade en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 4 cuillères à café de crème liquide beurre sel et...

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- Emmental : Velouté de Marrons, 4 Épices et Emmental

Par kaikoux

Emmental : Velouté de Marrons, 4 Épices et Emmental Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 boîte de marrons sous vide 150 gr d'emmental 1 oignon rouge de Toulouges 15 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème liquide...

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- Céleri-Rave : Velouté de Céleri-Rave à la Truffe

Par kaikoux

Céleri-Rave : Velouté de Céleri-Rave à la Truffe Portions : pour 3 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 500 gr de céleri-rave 1 truffe noire du Périgord 2 échalotes grises 50 cl de vin blanc sec 40 gr de parmesan 30 gr de crème fraîche...

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- Christophine : Velouté de Christophines

Par kaikoux

Christophine : Velouté de Christophines Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes 4 christophines 1 oignon blanc 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes 4 cuillères à soupe de crème...

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- Patate Douce : Velouté Patates Douces, Panais et Poire

Par kaikoux

Patate Douce : Velouté Patates Douces, Panais et Poire Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 150 gr de patates douces 150 gr de panais 2 poires 1 oignon jaune 10 gr de gingembre frais 2 cubes de bouillon de volailles...

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