*Amuse-bouche : Barquettes d'endives au thon*

Amuse-bouche, apéritif, barquettes, endive, entrée, la fete des papilles, legumes, poissons, thon

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 20 barquettes 1 boite de 140 g de thon au naturel égoutté 100 g de fromage blanc 0% 50 g de crème fraîche épaisse 1 filet de jus de citron 1 petite échalote 2 gousses d'ail ciboulette persil 2 endives sel, poivre....

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*Saumon : Éclairs au saumon*

Amuse bouche, basilic, éclair, fromage, poisson, saint moret, saumon fumé

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Cuisson : 1 heure Pâte à chou : 125 g de farine 25 cl d'eau 75 g de beurre 3 œufs sel Farce : 4 cuillères à soupe de Saint Moret 1 gousse d'ail 1 jus de citron 1 cuillère à café de basilic haché 500 g de...

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