Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Mimolette : Salade Mimolette, Concombre, Melon Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron jaune 5 brins de menthe fraîche sel, poivre Hacher la menthe. Presser le citron...
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Mimolette : Salade Mimolette, Endives, Fruits Portions : pour 4 personnesPréparation : 20 minutesRepos : 20 minutes Sauce : 6 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès1 cuillère à café de cumin1 brin de ciboulettesel et...
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Mozzarella : Salade Mozzarella, Concombre, Melon Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron jaune 5 brins de menthe fraîche sel, poivre Hacher la menthe. Presser le citron...
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Parmesan : Salade d'Abricots au Parmesan Portions : pour 6 personnesPréparation : 15 minutes 12 abricots bien mûrs 1 morceau de parmesan 1/2 bouquet basilic 4 cuillères à soupe huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique poivre Ouvrir les...
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Parmesan : Tartare de Céleri aux Truffes et Parmesan Portions : pour 6 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 10 minutes 1 boule de céleri rave1 petite truffe200 gr de parmesancerfeuil3 cuillères à soupe d'huile de noisette1 cuillère à soupe de vinaigre...
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Pélardon : Salade de Pélardons, Tomates, Poivron 4 tranches de pain de campagne2 pélardons (fromage de chèvre AOC)100 g de lardons naturessalade verte 2 tomates1 poivron rouge1 gousse d'ailhuile d'olivebasilic Frotter les 4 tranches de pain de campagne...
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Reblochon : Salade de Quinoa au Reblochon Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 minutes Repos : 1 heure Sauce : 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jus de citron sel et poivre Presser le citron et filtrer le jus. Verser les...
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Reblochon : Salade Reblochon, Quinoa et Légumes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes 100 gr de quinoa ½ de reblochon 100 gr de pois mange-tout 1 petite courgette 2 carottes 1 botte de radis du beurre 6 cuillères d'huile...
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Roquefort : Salade Roquefort, Endives et Lardons Portions : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 30 minutes minimum 2 endives 1 barquette de lardons fumés 50 gr de roquefort quelques cerneaux de noix 1 échalote 1 cuillère à soupe de vinaigre...
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Ravioles : Salade de Ravioles aux Lardons Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes 100 gr de lardons fumés 4 plaques de ravioles 200 gr de mélange de jeunes pousses 15 gr de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère...
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