fruit

Gratin aux pommes*

allergie, dessert, fruit, Gratin, pommes, sans lait, sans oeuf

Par kaikoux

12 pommes 50 g de beurre végétal sucre Laver les pommes sans les éplucher. Les évider et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Graisser un plat à gratin. Disposer une couche de pommes. Saupoudrer de sucre. Recommencer. Parsemer la dernière couche...

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Pamplemousses gratinés par Jeff et Kaikoux*

alllergie, fruit, gratin, pamplemousse, Pamplemousses gratinés, sans lait, sans oeufs

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. 2 pamplemousses 4 cuillères à café de cassonade blonde 2 cuillères à café de beurre frais un peu d’eau. Couper les pamplemousses en deux. Détacher les quartiers de la membrane qui entoure la pulpe, mais ne pas enlever le milieu....

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Côte de porc grillée aux pamplemousses caramélisés par Jeff

Cote, fruit, grillade, Jeff, legumes, pamplemousse, papate douce, porc, viande

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 4 côtes de porc 1 kg de patate douce 2 gros pamplemousses roses 1 citron 1 bouquet de thym frais 10 cl de vin rouge 150 gr de sucre cassonade 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel poivre Peler les patates douces les couper...

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Papillotte de banane, coco et choco

allergie, Banane, chocolat, dessert, fruit, noix coco, papillote, sans gluten, sans lait, sans oeuf

Par kaikoux

4 bananes 8 carrés de chocolat pâtissier 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée 4 feuilles de papier aluminium Préchauffer le four à 180°. Poser les 4 feuilles d'alu sur la plaque du four Couper les 4 bananes dans le sens de la longueur en gardant...

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Salade de tomates cerise et nectarine

basilic, fruit, légume, nectarine, Salade, tomate, tomate cerise

Par kaikoux

20 tomates cerises 2 nectarines pas trop mûres 10 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre doux 1/2 citron sel poivre Couper les tomates en deux. Couper les nectarines en dés. Ciseler les feuilles de basilic....

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Pruneaux farcis

entrée, fruit, jambon, Pruneaux farcis

Par kaikoux

Faire tremper dans de l'eau de gros pruneaux pendant quelques heures, et les dénoyauter. Couper du jambon en petites bandes de la largeur d'un pruneau et de trois fois sa longueur. Enrouler les pruneaux dans cette bande et les faire frire pendant quelques...

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Prunes en flammes

dessert, flambé, fruit, Prunes

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes. Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes. 1 kg de prunes très sucrées (reine-claude ou mirabelle) 200 g de sucre 1 c à soupe de fécule 1/2 verre (5 cl) d'eau-de-vie (de prunes de préférence) 1/2 c à café de gingembre....

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Pêches surprises

dessert, fruit, Pêches

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. 4 belles pêches jaunes, 4 macarons, un petit verre de kirsch, un jaune d’ œuf, 50 g de sucre en poudre, 4 carrés de feuilles d’aluminium. Piler les macarons avec le kirsch, ajouter le sucre et le jaune d’ œuf. Peler les pêches,...

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