jeff

*Canard : Canard aux céleris et aux truffes par Jeff*

Canard, céleri, champignon, Jeff, la fete des papilles, légume, truffes, viande, volaille

Par kaikoux

Portions pour 2 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 30 1 canard 40 g de gorge de porc hachée fin 40 g de foie gras 10 g de truffes hachées 1 cuillère à soupe d'Armagnac 1 cœur de céleri branche 1 céleri rave 40 cl de crème fleurette Lait...

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*Canard : Canard aux céleris et aux truffes par Jeff*

Canard, céleri, champignon, Jeff, la fete des papilles, légume, truffes, viande, volaille

Par kaikoux

Portions pour 2 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 30 1 canard 40 g de gorge de porc hachée fin 40 g de foie gras 10 g de truffes hachées 1 cuillère à soupe d'Armagnac 1 cœur de céleri branche 1 céleri rave 40 cl de crème fleurette Lait...

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*Crevettes : Ananas farci aux crevettes par Jeff*

Ananas, avocat, banane, crevette, crustaces, farci, fruits, fruits de mer, Jeff, poisson, poivron, salaéde

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 1 heure 1 ananas 12 grosses crevettes 1 jus de citron vert 1 avocat 1/2 banane 1/2 poivron rouge 5 cuillères à soupe de moutarde 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel,...

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*Porc : Côte de porc grillée aux pamplemousses caramélisés par Jeff*

Cote, fruit, grillade, Jeff, la fete des papilles, pamplemousse, papate douce, porc, viande

Par kaikoux

La fête des papillons Portions : pour 4 personnes 4 côtes de porc 1 kg de patates douce 2 gros pamplemousses roses 1 citron 1 bouquet de thym frais 10 cl de vin rouge 150 gr de sucre cassonade 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel poivre Peler les patates...

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*Canard : Cuisses de canard aux pêches par Jeff et Kaikoux*

canard, Cuisses, fruits, Jeff, Kaikoux, la fete des papilles, pêche, viande, volaille

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 1 heure à 1 heure 30 2 pêches en boîtes 5 cl de cognac 2 cuisses de canard 10 cl de vin blanc 10 cl de bouillon de volaille 1 échalote Sel, poivre. Mettre les cuisses de canard à sec dans une...

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Canard : Cuisses de canard à la sauce aux noix par Jeff*

canard, Chang la sagesse, Cuisse, fruits secs, Jeff, la fete des papilles, noix, viande, volaille

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 30 6 cuisses de canard 150 g de cerneaux de noix 4 échalotes 20 cl de jus d'orange 2 cuillères à soupe d'huile beurre 1/2 litre de fond de volaille 25 cl de crème...

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Côte de porc grillée aux pamplemousses caramélisés par Jeff

Cote, fruit, grillade, Jeff, legumes, pamplemousse, papate douce, porc, viande

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 4 côtes de porc 1 kg de patate douce 2 gros pamplemousses roses 1 citron 1 bouquet de thym frais 10 cl de vin rouge 150 gr de sucre cassonade 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel poivre Peler les patates douces les couper...

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