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Recettes de Cuisine Classées.

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

*Confiture : Confiture de poires*

bocal, confiture, conserve, la fete des papilles, Poire, sucre, vanille
12.06.2015 …

Par kaikoux

La fête des papilles
Portions : 250 gr de sucre pour 500 gr de poires
 
La veille :
 
Peler les poires
les couper en 4
confitures de poiresenlever les pépins et le coeur.
 

Dans une terrine verser une couche de sucre,
une couche de poires 
alterner pour finir avec une couche de sucre.
 
Laisser macérer une journée.

Le lendemain :
 
  Laisser cuire les fruits dans la terrine fermée
à feu doux pendant 45 minutes.
 
Mélanger de temps en temps.
 
 
Ajouter 1 gousse de vanille
ou un peu de zeste de citron.
 
Laisser refroidir et mettre en bocaux.

 

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