Canard : Cuisses de canard aux navets par Marie du Québec*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 30 4 cuisses de canard 1 kg de navets 1 feuille de laurier 1 filet d'huile 60 g de beurre 1 cuillère à café de sucre du sel et poivre. Préchauffer votre four à...

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Tartelettes tatins de pommes de terre et de navets à la graine de moutarde*

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Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 50 minutes 400 gr de pomme de terre ratte 150 gr de petits navet 2 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 40 gr de sucre en poudre 30 gr de beurre 2 cuillères à soupe de graines de...

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Cocotte de petits légumes

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 1 bottes de navets (250 g), 1 botte de carottes (250 g), 250 g d'asperges vertes, 1 botte de radis roses, quelques pois gourmands, 1 poignée de petits pois, 2 feuilles de laitue, 30 g de beurre, 1 cuillère à soupe de farine,...

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Velouté de navets au miel

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes 4 petits navets coupés en dés 4 petites pommes de terre coupées en dés 1 gros oignon rose coupé en dés 300 ml de bouillon de poule 200 ml de crème fraîche 2 grosses cuillères à...

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