750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Mimosa : Oeufs Mimosa aux Lardons

Mimosa : Oeufs Mimosa aux Lardons

Mimosa : Oeufs Mimosa aux Lardons Portions : pour 4 personnes Participation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 4 œufs durs 2 cuillères à soupe de mayonnaise 40 gr de lardons 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Faire dorer les lardons à sec dans une...

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Épinards : Oeufs Farcis aux Épinards

Épinards : Oeufs Farcis aux Épinards

Épinards : Oeufs Farcis aux Épinards Portions : pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 10 minutes 4 gros œufs fermiers 80 gr de purée d'épinards 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 cuillère à soupe de raisins secs 3 cuillères à soupe d'huile...

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Sauce Mayonnaise : Oeufs Mimosa

Sauce Mayonnaise : Oeufs Mimosa

Sauce Mayonnaise : Oeufs Mimosa Portions : pour 4 personnes 8 œufs 1 bol de mayonnaise maison 1cuillère à soupe de c iboulette et persil Mettre les œufs à cuire dans l'eau bouillante salée . Préparer la mayonnaise maison. Écaler les œufs. Les couper en...

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Sauce Aurore : Oeufs Sauce Aurore

Sauce Aurore : Oeufs Sauce Aurore

Sauce Aurore : Oeufs Sauce Aurore 4 œufs fermiers 1/4 de litre de lait 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 morceau de beurre 1 verre d’eau chaude sel, poivre Faire durcir les œufs. Faire fondre le beurre dans une...

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Divers : Oeufs Rôtis à la Mauricienne

Divers : Oeufs Rôtis à la Mauricienne

Divers : Oeufs Rôtis à la Mauricienne Recette à préparer la veille. Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Marinade : 4 heures 4 œufs durs 4 cuillères à café de sauce soja 1 gousse d’ail 1/2 cuillère à café de gingembre...

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Pommes de Terre : Gratin de Pommes de Terre à la Russe

Pommes de Terre : Gratin de Pommes de Terre à la Russe

Pommes de Terre : Gratin de Pommes de Terre à la Russe Portions : pour 6 personnes 2 tablettes de pot-au-feu 1 kg de pommes de terre 6 œufs 1 pot de crème fraîche de 250 gr 50 gr de gruyère râpé poivre Cuire les pommes de terre à l’eau. Pendant 20 minutes....

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Pommes de Terre : Gratin Pommes de Terre et Oeufs Durs

Pommes de Terre : Gratin Pommes de Terre et Oeufs Durs

Pommes de Terre : Gratin Pommes de Terre et Oeufs Durs Portions : pour 1 personne 120 gr de pommes de terre cuites à l'eau 2 œufs durs 1 noisette de margarine 1 cuillère à soupe de concentré de tomates sel paprika 10 gr d'édam 30 gr de laitue du jus de...

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Divers : Oeufs en Chaud-Froid

Divers : Oeufs en Chaud-Froid

Divers : Oeufs en Chaud-Froid 1 verre de gelée 4 jaunes d’œufs 1 dl de crème épaisse 8 œufs 1 cuillère de farine 30 gr de beurre 1/2 litre de bouillon 8 tranches de pain Faire un roux blond avec du bouillon. Laisser réduire pour plus de consistance. Ajouter...

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Crevettes : Œuf Dur aux Crevettes

Crevettes : Œuf Dur aux Crevettes

Crevettes : Œuf Dur aux Crevettes Pour 1 personne 1 œuf 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à soupe rase de farine 2 dl d'eau 1 cuillère à soupe d'herbes (estragon, persil, cerfeuil) 50 gr de crevettes roses quelques lanières de poivron rouge Faire bouillir...

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Chou : Oeufs à l'Alsacienne

Chou : Oeufs à l'Alsacienne

Chou : Oeufs à l'Alsacienne Portions : pour 4 personnes 8 œufs durs 70 gr de beurre 70 gr de farine 1 litre de lait 500 gr de choucroute cuite 100 gr de gruyère râpé muscade sel et poivre Plonger les 8 œufs dans l’eau bouillante salée. Compter 6 minutes...

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