*Velouté : Velouté de citrouille et carottes*

carotte, citrouille, courge, la fete des papilles, Maggi, pommes de terre, Potage, soupe, velouté

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes 1 kg de citrouille 6 petites pommes de terre 4 carottes 2 kub Or Maggi 20 gr de beurre salé 1,5 litre d'eau 1 cuillère à café de crème épaisse des dés de pain sec grillés Sel, poivre....

Lire la suite

*Velouté : Velouté à la citrouille*

citrouille, courge, la fete des papilles, potage, soupe, Veloute

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 min utes Cuisson : 20 min utes 1 kg de citrouille 75 cl de lait 1 cuillère à soupe de sucre pain. Couper la citrouille en gros cubes et faire cuire à la vapeur. Eplucher les cubes de citrouille après cuisson....

Lire la suite

*Soupe : Soupe paysanne à la citrouille*

citrouille, la fete des papilles, légumes, potage, Soupe

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 30 1 kg de citrouille 250 g de pommes de terre 250 g de lard demi-sel émincé 1,2 litre d’eau 1 gros oignon 1 bol de pain au maïs 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre....

Lire la suite