soupe

*Velouté : Velouté de courgettes et de betteraves rouges*

betterave rouge, courgettes, la fete des papilles, légumes, soupe, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 2 betteraves rouges cuites 2 courgettes 1 cube de bouillon de volaille 2 portions de crème de vache qui rit. Laver les courgettes les couper en rondelles. Dans une cocotte mettre 1 l d’eau et le cube de bouillon ajouter les...

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*Velouté : Velouté de betteraves rouges et de courgettes*

betterave rouge, courgettes, la fete des papilles, légumes, soupe, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 2 betteraves rouges cuites 2 courgettes 1 cube de bouillon de volaille 2 portions de crème de vache qui rit. Laver les courgettes les couper en rondelles. Dans une cocotte mettre 1 l d’eau et le cube de bouillon ajouter les...

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*Soupe : Soupe de betterave rouge et batavia*

batavia, betterave rouge, la fete des papilles, légumes, salade, Soupe

Par kaikoux

2 betteraves rouges 1 salade batavia 4 échalotes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 25 cl de crème fraîche épaisse allégée 2 litres d’eau Sel et poivre. Éplucher les betteraves les couper en petits morceaux. Éplucher les échalotes les ciseler finement....

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*Velouté : Velouté de pêches au vin rouge*

fruits, la fete des papilles, pêches, potage, soupe, Velouté, vin rouge

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Marinade : 1 heure 6 pêches 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 35 cl de vin rouge 12 morceaux de sucre 1 bâton de cannelle. Laver et peler les pêches. Les couper en 2, enlever le noyau. Les saupoudrer...

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*Velouté : Velouté de pêches au vin rouge*

fruits, la fete des papilles, pêches, potage, soupe, Velouté, vin rouge

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Marinade : 1 heure 6 pêches 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 35 cl de vin rouge 12 morceaux de sucre 1 bâton de cannelle. Laver et peler les pêches. Les couper en 2, enlever le noyau. Les saupoudrer...

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*Soupe : Soupe à la pêche et concombre*

concombre, fruits, la fete des papilles, légumes, pêche, Soupe, soupe froide

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 300 g de concombre 4 pêches jaunes mûres 6 brins de menthe fraîche 1/2 jus de citron vert sel piment d’Espelette 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Peler les pêches*, couper les en 2 et dénoyauter les. Réserver deux moitiés...

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*Soupe : Soupe à la pêche et concombre*

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Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 300 g de concombre 4 pêches jaunes mûres 6 brins de menthe fraîche 1/2 jus de citron vert sel piment d’Espelette 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Peler les pêches*, couper les en 2 et dénoyauter les. Réserver deux moitiés...

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*Soupe : Soupe de pomelos chinois*

fruits, la fete des papilles, pomelos chinois, pomelos roses, potage, Soupe, soupe froide

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Marinade : 1 nuit 2 pamplemousses roses 1 pomelo chinois 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de Chartreuse verte Laver et peler le pomelo chinois Le peler...

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*Soupe : Soupe de pomelos chinois*

fruits, la fete des papilles, pomelos chinois, pomelos roses, potage, Soupe, soupe froide

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Marinade : 1 nuit 2 pamplemousses roses 1 pomelo chinois 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de Chartreuse verte Laver et peler le pomelo chinois Le peler...

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*Soupe : Soupe froide de carottes à l'orange*

carotte, fruits, la fete des papilles, légume, orange, potage, soupe, Soupe froide

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Repos : 1 heure 2 grosses carottes 1/2 oignon 1 jus de 2 oranges 300 ml de bouillon sel, poivre 1 cuillère à soupe de fromage blanc. Éplucher carottes et oignon, faire cuire dans le bouillon puis mixer avec les jus d'oranges...

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