Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Champignons : Champignons de Paris Farcis Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes 8 champignons de Paris frais 6 cerneaux de noix 2 tranches épaisses de jambon cru 100 gr de chair de saucisse 1 œuf 1 tranche de pain sec...
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Cèpes : Cèpes Farcis Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes 8 cèpes frais 6 cerneaux de noix 2 tranches épaisses de jambon cru 100 gr de chair de saucisse 1 œuf 1 tranche de pain sec 1 tasse de lait 1 gousse d'ail 1...
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Pilons : Pilons de Poulet,Chorizo aux Poivrons (Mijoteuse) Portions : pour 2 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 6 heures 4 pilons de poulet fermier 3 poivrons (rouge/vert/jaune) 2 oignons rouges de Toulouges 4 tomates 2 cuillères à soupe d'huile...
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Orange : Magret à l'Orange et Miel (Duo) Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 9 minutes 1 magret de canard 1 verre de jus d'orange frais 2 cuillères à soupe de miel sel et poivre Quadriller la peau du magret avec un couteau....
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Filets Mignons : Filets Mignons Poêlés (Duo) Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 4 pièces de filets mignons de 150 gr 1 cuillère à café de moutarde forte 1 dl de crème 1 dl de cognac 80 gr de beurre sel et poivre...
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Filets Mignons : Filets Mignons Poêlés (Duo) Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 4 pièces de filets mignons de 150 gr 1 cuillère à café de moutarde forte 1 dl de crème 1 dl de cognac 80 gr de beurre sel et poivre...
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Touron : Bûche au Touron Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Biscuit : 125 gr de farine 4 œufs 60 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 200°C. Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Beurrer...
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Céleri-Rave : Velouté de Céleri-Rave à la Truffe Portions : pour 3 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 500 gr de céleri-rave 1 truffe noire du Périgord 2 échalotes grises 50 cl de vin blanc sec 40 gr de parmesan 30 gr de crème fraîche...
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Nature : Pain d’Épices Nature (Gaufrier) Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes par plaque 160 gr de farine 160 gr de miel 60 gr de beurre 70 gr de lait 60 gr de cassonade 1.5 cuillère à café d'épices pour pain d'épices 0.5 cuillère à café de cannelle...
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Manalas (Alsace) Préparation : 1h15 Cuisson : 20 minutes Repos : 20 minutes 500 gr de farine 200 gr de lait 100 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf 25 gr de levure boulangère des pépites au chocolat des pignons de pin...
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