Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Semoule : Bouillon pour Semoule de Couscous Portions : pour 2 litres Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes 3 cubes de bouillon de volaille 2 gousses d'ail 2 oignons jaunes 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 4 cuillères à soupe d'huile d’olive...
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Nouilles : Bouillon Japonais Nouilles et Filet Mignon Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes 720 gr de Nouilles Japonaises Soja Caramel (Ramen) 200 gr de filet mignon de porc 100 gr de pousses d'épinard 3 oignons blancs...
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Nouilles : Bouillon Japonais aux Nouilles et au Porc Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 + 5 minutes 720 gr de nouilles japonaises (ramen) 200 gr de filet mignon de porc 100 gr de pousses d'épinard 3 oignons blancs nouveaux...
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Tomates : Bouillon Froid de Tomates au Basilic Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure minimum 800 gr de tomates fraîches 4 blancs de poireaux 4 carottes 4 échalotes 2 cuillères à soupe de concentré de...
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Shiitakes : Bouillon Asiatique aux Shiitakes Portions : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 200 gr de shiitakes 1 escalope de poulet 25 gr de crevettes décortiquées 1 litre de bouillon de volaille maison 1 cuillère à café de...
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Poireaux : Bouillon de Poireaux aux Vermicelles Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 + 10 minutes 100 gr de vermicelles 4 poireaux 1,5 litre d'eau 1 cube de bouillon de légumes 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
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Poireaux : Bouillon de Poireaux Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 4 poireaux 1 litre d’eau 1 cube de bouillon Couper la partie supérieure des feuilles vertes. Laver les poireaux. Garder les feuilles, les couper...
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Pleurotes : Bouillon Asiatique aux Pleurotes Roses Portions : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 200 gr de Pleurotes Roses 1 escalope de poulet 25 gr de crevettes décortiquées 1 litre de bouillon de volaille maison 1 cuillère...
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Pleurotes : Bouillon Asiatique aux Pleurotes Jaunes Portions : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 200 gr de Pleurotes Jaunes 1 escalope de poulet 25 gr de crevettes décortiquées 1 litre de bouillon de volaille maison 1 cuillère...
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Pleurotes : Bouillon Asiatique aux Pleurotes Grises Portions : Pour 4 personnes Préparation : minutes Cuisson : 30 minutes 200 gr de pleurotes grises 1 escalope de poulet 25 gr de crevettes décortiquées 1 litre de bouillon de volaille maison 1 cuillère...
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