Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
/http%3A%2F%2Flafetedespapilles.wifeo.com%2Fimages%2Fu%2Funn%2Funnamed-copie.png)
Champignons de Paris : Bouillon de Champignons et Grelots Portions : Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 800 gr de champignons de Paris 1 litre de bouillon de légumes maison 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 oignons grelots...
Lire la suite
Champignons de Paris : Bouillon Asiatique aux Champignons Portions : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 200 gr de champignons de Paris frais 1 escalope de poulet 25 gr de crevettes décortiquées 1 litre de bouillon de volaille...
Lire la suite
Carottes : Bouillon de Carottes aux Vermicelles Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 + 10 minutes 100 gr de vermicelles 4 carottes 1,5 litre d'eau 1 cube de bouillon de légumes 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Lire la suite
Ail : Bouillon à l'Ail et Œuf Poché Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Infusion : 15 minutes 1 tête d'ail 4 œufs fermiers extra frais 2 feuilles de laurier 4 feuilles de sauge 2 clous de girofle 1 brin de thym 8...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FlNlB8Q55F3CdgZ5LtCU7p5x8W_c%40150x84.gif)
Ail : Bouillon à l'Ail Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 2 heures 8 gousses d'ail 2 oignons jaunes 4 échalotes 2 poireaux entiers 4 clous de girofle 4 cubes de bouillon de légumes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 feuille...
Lire la suite
Os : Bouillon d'Os à Moelle pour Risottos 500 gr d'os à moelle 2 oignons 2 carottes 1 branche de céleri 1 blanc de poireau 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de fleurs de thym eau clous de girofle bouquet garni (selon votre envie)...
Lire la suite
Trompettes de la Mort : Bisque de Trompettes de la Mort Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 kg de trompettes de la mort fraîches 4 cuillères à soupe de beurre fondu4 cuillères à soupe de farine 2 mugs de bouillon...
Lire la suite
Girolles : Bisque de Girolles (Fêtes) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 kg de girolles fraîches 4 cuillères à soupe de beurre fondu4 cuillères à soupe de farine 2 mugs de bouillon de volaille maison 1 cuillère...
Lire la suite
Courge : Bisque de Courge à l'Huile de Coco Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 55 minutes 1 grosse courge Butternut 1 cuillère à soupe d'huile de coco 1 oignon jaune 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de gingembre haché ½ verre...
Lire la suite
Champignons de Paris : Bisque de Champignons de Paris Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 kg de champignons de Paris frais 4 cuillères à soupe de beurre fondu 4 cuillères à soupe de farine 2 mugs de bouillon de...
Lire la suite