Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
Faire tremper les olives dans de l'eau pendant 1 semaine . Changer l'eau tous les jours. Dans 1 litre d'eau mettre 100 g de gros sel ajouter du thym frais 2 feuilles de laurier Faire bouillir le tout. Dans un mettre bocal stérilisé mettre les olives ajouter...
Lire la suitePortions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Marinade : 6 heures 1 chou-fleur blanc 1 bouquet de menthe 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de ciboulette 1 jus de 2 citrons 1 petit oignon haché 200 g de tomate concassée 20 cl...
Lire la suitePortions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 1 heure 2 céleris raves 3 gousses d'ail 1 yaourt nature 1 jus de citron 1 pointe de piment rouge fort en poudre huile d'olive Sel , poivre Peler et dégermer les gousses d'ail Les écraser et...
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Portions : pour 4 personnes. 4 petits concombres. Farce : 1 petite boîte de crabe, 4 tomates, 2 oeufs durs, 3 petits oignons. Sauce cocktail : 1 jaune d’œuf dur, 1 cuillère à café de moutarde, sel et poivre blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre, 1 dl...
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Portions : pour 4 personnes 2 melons 24 crevettes roses 2 pamplemousses rouges 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée Crème fraîche liquide à 15 % Citron Pignons de pins Faire griller à sec les pignons de pin dans une poêle. Réserver. Peler à vif les...
Lire la suitePortions : pour 6 personnes. 2 bols de mayonnaise 1 boîte de macédoine de légumes 100 g de crevettes décortiquées 1 petite boîte de crabe 6 tomates 50 g d’olives farcies crevettes non décortiquées à volonté. Après avoir fait la mayonnaise, mélanger la...
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Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 8 filets d'anchois à l'huile d'olive 1 poignée de spaghettis 1 boite de tomates pelées 1 oignon 1 gousse d'ail 8 olives noires 10 câpres Une pincé de sucre parmesan râpé huile d'olive...
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Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 24 sardines 1 boîte de tomates concassées 3 poivrons (rouge, jaune, vert) 4 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive 1 oignon Herbes de Provence Sel, poivre Éplucher et ciseler l'oignon...
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Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes 1 kg de tomates cœur de bœuf 1.5 kg de petits encornets 2 poivrons verts 1 tête d' ail hachée 20 cl de bouillon de volaille Piment d'Espelette Huile d'olive Peler les poivrons avec...
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Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 1 sachet de préparation pour galettes Mousline 140 g de thon en boîte 20 tomates confites 1 oeuf 300 ml de lait 100 g de fromage blanc battu 1 cuillère à soupe de coulis de tomates...
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