Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Pistou : Soupe au Pistou (Diabète) Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 + 30 + 10 minutes Trempage : 1 nuit Glucides : 30 gr par part 300 gr de haricots coco frais écossés (20 gr de glucides pour 100 gr) 300 gr de haricots...
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Algérie : Hajjala Végétale (Algérie) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Trempage : 12 heures ½ verre de pâtes Orzo 1 bol de pois chiche 5 tomates fraîches et mures 1 oignon jaune 1 petite courgette 1 petite pomme...
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Espagne : Caldo Gallego (Espagne) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 + 60 minutes Trempage : 1 nuit 200 gr de fèves blanches 1/2 kg de pommes de terre 1 céleri rave 4 navets violets 1 petit choux vert 1 os à moelle 300 gr...
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Patate Douce : Soupe de Patates Douces Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 250 gr de patates douces 1 oignon jaune 1 carotte 1 poireau 30 gr de beurre 4 cuillères à soupe de crème épaisse 1.5 litre d'eau sel et poivre...
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Lait : Soupe à l'Oignon au Lait Portions : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 1 kg d'oignons jaunes 1 litre de lait écrémé 50 gr de beurre 1 baguette de pain rassie sel et poivre Peler et émincer les oignons. Couper le pain...
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Riz : Velouté de Riz au Potiron Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 4 cuillères à soupe de riz 4 pommes de terre 300 gr de potiron 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes maison4 cuillères à soupe...
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Riz : Velouté de Riz aux Poireaux Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 4 cuillères à soupe de riz 4 pommes de terre 4 blancs de poireaux 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de légumes4 cuillères...
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Riz : Velouté de Riz à la Courge Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 4 cuillères à soupe de riz 4 pommes de terre 300 gr de courge 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes maison4 cuillères à soupe...
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Riz : Velouté de Riz à la Citrouille Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 4 cuillères à soupe de riz 4 pommes de terre 300 gr de citrouille 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes maison4 cuillères...
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Gambas : Velouté de Châtaignes, Gambas et Pois Gourmands Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes 300 gr de châtaignes surgelées 300 gr de pois gourmands surgelés 200 gr de gambas surgelées 2 oignons jaunes 4 cuillères...
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