Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Amandes de Mer : Cataplana d'Amandes de Mer Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 2 kg d'Amandes de Mer 200 gr de jambon cru 200 gr de chorizo 1 oignon rouge 1 verre de vin blanc 1 pointe de piment fort 1 pointe de...
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Cataplana : Cataplana d'Amandes de Mer Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 2 kg d'Amandes de Mer 200 gr de jambon cru 200 gr de chorizo 1 oignon rouge 1 verre de vin blanc 1 pointe de piment fort 1 pointe de piment...
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Coques : Cataplana de Coques Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 2 kg de Coques 200 gr de jambon cru 200 gr de chorizo 1 oignon rouge 1 verre de vin blanc 1 pointe de piment fort 1 pointe de piment doux 2 cuillères...
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Cataplana : Cataplana de Coques Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 2 kg de Coques 200 gr de jambon cru 200 gr de chorizo 1 oignon rouge 1 verre de vin blanc 1 pointe de piment fort 1 pointe de piment doux 2 cuillères...
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Papillote : Papillote de Carrelet aux Poivrons Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 8 filets de carrelet 2 poivrons (vert et jaune) 2 échalotes grises 25 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère...
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Papillote : Papillote de Carrelet aux Olives Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 8 filets de carrelet 20 olives noires sans noyaux 2 échalotes grises 25 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère...
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Papillote : Papillote de Carrelet Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 8 filets de carrelet 2 échalotes grises 25 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de fleur de thym sel et poivre...
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Aubergines : Filets de Carrelet aux Aubergines Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 + 5 minutes 8 filets de carrelets 2 cuillères à café de fleur de thym 1 cuillère à soupe d'huile olive sel et poivre Saupoudrer les filets...
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Cataplana : Cataplana d'Agneau et Pommes de Terre Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes 1 kg de viande d'agneau 400 gr de pommes de terre 150 gr de chorizo 150 gr de lardons fumés 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 1...
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Agneau : Cataplana d'Agneau et Pommes de Terre Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes 1 kg de viande d'agneau 400 gr de pommes de terre 150 gr de chorizo 150 gr de lardons fumés 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 1 verre...
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