Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9NtarzjZeqDK9pUWIYWtZUzdfK0%4085x46.png)
Saumon : Bonbons de Moules au Saumon Fumé Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 2 kg de moules d'Espagne 8 tranches de saumon fumé 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide poivre Nettoyer...
Lire la suite
Jambon : Bonbons de Moules au Jambon Cru Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 10 minutes 2 kg de moules d'Espagne 8 tranches de jambon cru 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide poivre Nettoyer...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9NtarzjZeqDK9pUWIYWtZUzdfK0%4087x47.png)
Crème : Moules à la Crème et Curry / Frites Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 20 minutes Moules : 2 kg de moules bouchots 1 verre de vin blanc 25 cl de crème liquide 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1/2 cuillère à café...
Lire la suite
Ragoût : Caldeirada de Seiches (Portugal) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 30 minutes 1 kg de seiches 800 gr de pommes de terre 5 tomates 1 poivron vert 2 oignons 3 gousses d’ail 1 verre de vin blanc 2 cuillères à café...
Lire la suite
Ragoût : Caldeirada de Poulpes (Portugal) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 30 minutes 1 kg de poulpes 800 gr de pommes de terre 5 tomates 1 poivron vert 2 oignons 3 gousses d’ail 1 verre de vin blanc 2 cuillères à café...
Lire la suite
Ragoût : Caldeirada d'Encornets (Portugal) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 30 minutes 1 kg d'encornets 800 gr de pommes de terre 5 tomates 1 poivron vert 2 oignons 3 gousses d’ail 1 verre de vin blanc 2 cuillères à...
Lire la suite
Ragoût : Caldeirada de Calamars (Portugal) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 30 minutes 1 kg de calamars 800 gr de pommes de terre 5 tomates 1 poivron vert 2 oignons 3 gousses d’ail 1 verre de vin blanc 2 cuillères à...
Lire la suite
Farcis : Calamars Farcis Jambon et Crevettes (Portugal) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 + 20 minutes 1.5 kg de calamars 100 gr de jambon cru 150 gr de crevettes décortiquées 50 gr de pignons de pin 3 tomates 2 échalotes...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9NtarzjZeqDK9pUWIYWtZUzdfK0%4098x53.png)
Salade : Salade Thaï de Calamars Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 500 gr de calamars 1 concombre 1 bouquet de basilic thaï 1 bouquet de menthe 1 bouquet coriandre 1 piment thaï 2 piments oiseau 80 gr de cacahuètes...
Lire la suite
Divers : Calamars à la Romaine Maison Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes 500 gr de rondelles de calamars 4 verres de farine 2 œufs battus 1 litre d'huile de friture sel et poivre Assaisonner la farine. Verser la farine...
Lire la suite