Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Légumes : Soupe Betterave, Potiron, Chou Blanc Portions : pour 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 30 minutes 3 betteraves rouges1/2 chou blanc1/2 potiron2 oignons rouges de Toulouges2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 litre de bouillon de légumessel,...
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Légumes : Soupe de Fèves et Brocolis Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 20 minutes Repos : 30 minutes 2 têtes de brocolis 500 gr de fèves congelées 1 oignon jaune 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 litre d'eau 1 cube...
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Légumes : Soupe Lentilles Corail et Poivron Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 + 30 minutes 1 verre de lentilles corail 1 oignon jaune 1 carotte 1 poivron rouge 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1...
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Légumes : Soupe de Légumes d'Hiver Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1 kg de chair de potiron 4 carottes 2 oignons jaunes 4 poireaux 2 cubes de bouillon de légumes 2 litres d'eau 4 cuillères à soupe de crème épaisse...
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Légumes : Soupe Panais et Betteraves 4 betteraves cuites 4 panais sel, poivre Laver et peler les panais, les couper en rondelles. Dans une cocotte remplie d'eau mettre les rondelles de panais et les faire cuire à feux doux. 5 minutes avant le fin de cuisson...
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Légumes : Soupe Petits Pois Carottes 1 Portions : pour 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 15 + 60 minutes 1 kg de petits pois / carottes surgelés6 échalotes4 gousses d'ail250 gr de lardons fumés2 cubes de volaille1 litre d'eau Peler et émincer...
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Légumes : Soupe Épinards et Cresson Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 400 gr de pousses d’épinards fraîches 1 botte de cresson fraîche 2 pommes de terre 1 oignon jaune 2 cubes de bouillon de légumes 30 gr de beurre...
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Légumes : Soupe Tomates et Céleri Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Repos : 1 heure minimum 1 kg de tomates mûres 2 branches de céleri 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 bouquet garni 1 cuillère à café de sucre en poudre...
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Légumes : Soupe Lentilles et Carottes Portions : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 1 boîte de lentilles 1 boîte de carottes 1 oignon 1 litre de bouillon de légumes maison 2 cuillères à café de crème liquide 1 morceau de beurre...
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Légumes : Soupe Petits Pois et Carottes Portions : Pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 1 boîte de Petits Pois / Carottes 1 oignon 50 cl de bouillon de légumes maison 2 cuillères à café de crème liquide 1 morceau de beurre demi-sel...
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