Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Salade : Salade d'Endives, Fruits et Gésiers Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Sauce : 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre...
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Salade : Méli-mélo de Viandes, Concombre, Gouda Portions : pour 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes 200 gr de bœuf200 gr de porc200 gr de blancs de poulet150 gr de gouda1 concombre2 tomates2 œufs2 cuillères à soupe d'huileolives vertes...
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Salade : Salade Tiède de Palombe Portions : pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes 4 palombes2 pommes reinette1 salade frisée4 belles feuilles de laitue feuille de chêne200 gr de haricots verts1 jus de citron4 brins de cerfeuil8...
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Divers : Galette de Veau à la Savoyarde Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 500 gr d'épaule de veau hachée 8 tranches de lard fumé 8 tranches de comté 2 tranches de jambon de montagne 2 cuillères à soupe de persil...
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Épaule : Épaule d'Agneau Farcie Portions : pour 6 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 10 minutes + 1 heure 1 épaule d'agneau désossée et prête à rouler 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Faire préparer l'épaule par le boucher....
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Avocat : Oeufs Pochés à l'Avocat et Emmental Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 4 œufs fermiers 4 tranches de pain de campagne 2 avocats mûrs 80 gr de d'emmental râpé 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 2 verres...
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Saumon : Oeufs Bénédicte à la Truite Fumée Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 + 10 minutes 5 œufs fermiers 250 gr de crème épaisse 1 jus de citron 4 tartines de pain grillées 2 tranches de truite fumée 1 cuillère à soupe...
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Saumon : Oeufs Bénédicte au Saumon Fumé Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 + 10 minutes 5 œufs fermiers 250 gr de crème épaisse 1 jus de citron 4 tartines de pain grillées 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de vinaigre...
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Souris : Souris d'Agneau aux Fruits Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 heures 20 Marinade : 1 nuit 2 souris d'agneau 500 gr de mélange de fruits secs (abricots, dattes, figues, raisins, amandes) 2 cuillères à soupe de vinaigre...
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Tomates : Oeufs en Cocotte de Tomates Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 4 tomates 4 œufs fermiers 4 cuillères à soupe de thon 4 cuillères à soupe de crème épaisse sel et poivre Couper le dessus des tomates. Évider...
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