concombre

*Soupe : Soupe froide épicée concombre-ananas*

ananas, concombre, épicée, froide, fruits, la fete des papilles, légumes, potage, Soupe

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 1 concombre 1 ananas 1 petit oignon blanc 1 petit piment 1 citron vert 1 bouquet de coriandre 8 noix de macadamia 10 cl d'eau fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de sel Peler le concombre et couper...

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*Velouté : Velouté concombre, avocat et fêta en verrine*

avocat, concombre, feta, fromage, fruits, la fete des papilles, légumes, soupe, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 4 verrines Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure 1 gros concombre 1 avocat mûr le jus d'1/2 citron vert sel, poivre 100 g de feta paprika cerfeuil. Laver le concombre, le couper en rondelles. Couvrir d'eau à moitié...

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*Velouté : Velouté concombre, avocat et fêta en verrine*

avocat, concombre, feta, fromage, fruits, la fete des papilles, légumes, soupe, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 4 verrines Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure 1 gros concombre 1 avocat mûr le jus d'1/2 citron vert sel, poivre 100 g de feta paprika cerfeuil. Laver le concombre, le couper en rondelles. Couvrir d'eau à moitié...

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*Soupe : Soupe glacée au concombre et chèvre*

chèvre, concombre, fromage, la fete des papilles, legumes, soupe, Soupe glacée

Par kaikoux

3 concombres 20 cl d’huile d’olive 1 fromage frais de chèvre 1 yaourt 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 1 poignée de ciboulette et de basilic Sel, Poivre. Laver, peler et épépiner le concombre le couper en gros dés. Hacher grossièrement les...

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*Soupe : Soupe glacée au concombre et chèvre*

chèvre, concombre, fromage, la fete des papilles, legumes, soupe, Soupe glacée

Par kaikoux

3 concombres 20 cl d’huile d’olive 1 fromage frais de chèvre 1 yaourt 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 1 poignée de ciboulette et de basilic Sel, Poivre. Laver, peler et épépiner le concombre le couper en gros dés. Hacher grossièrement les...

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*Soupe froide : Soupe froide de concombre au bleu d'Auvergne*

bleu d'Auvergne, concombre, fromage, huile d'argan, la fete des papilles, Soupe, soupe froide

Par kaikoux

1 concombre 200 g de bleu d’Auvergne 20 cl de lait 2 gousses d’ail 1 oignon blanc Huile d’Argan Cerfeuil Sel, Poivre. Laver, peler et épépiner le concombre, le couper en tronçons. Peler l’ail. Peler et émincer l’oignon. Couper le fromage en morceaux....

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*Gaspacho : Gaspacho de concombre aux pignons*

concombre, Gaspacho, la fete des papilles, laitage, légume, pignon, soupe, yaourt

Par kaikoux

2 concombres 1 yaourt nature crémeux 50 g de pignons 4 glaçons huile d'olive sel, poivre. Laver et peler partiellement le concombre (un coup sur deux). Garder 2 cm de concombre coupé en dés pour la garniture ainsi que 4 pignons. Mettre dans le blender...

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*Potage : Potage concombre, oseille et cerfeuil*

aromate, cerfeuil, concombre, la fete des papilles, oseille, plante aromatique, Potage, soupe

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes 1 concombre 20 g de beurre 1 poignée d'oseille 1 poignée de cerfeuil 1 litre de bouillon de légumes 2 jaunes d’œufs Laver le cerfeuil et l'oseille dans l'eau vinaigrée. Égoutter et...

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*Gaspacho : Gaspacho de concombre et pêche*

concombre, fruits, gaspacho, la fete des papilles, légumes, pêche, Soupe, soupe froide

Par kaikoux

1 concombre 1 yaourt nature 1 pêche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre en poudre Couper 6 rondelles de concombres de 4 mm d´épaisseur et réserver. Éplucher le reste du concombre et la pêche. Couper en morceaux et mettre avec...

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*Gaspacho : Gaspacho de concombre et pêche*

concombre, fruits, gaspacho, la fete des papilles, légumes, pêche, Soupe, soupe froide

Par kaikoux

1 concombre 1 yaourt nature 1 pêche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre en poudre Couper 6 rondelles de concombres de 4 mm d´épaisseur et réserver. Éplucher le reste du concombre et la pêche. Couper en morceaux et mettre avec...

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