concombre

Concombres farcis au crabe*

concombre, crabe, entree, legumes, oignon, poisson, tomate

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. 4 petits concombres. Farce : 1 petite boîte de crabe, 4 tomates, 2 oeufs durs, 3 petits oignons. Sauce cocktail : 1 jaune d’œuf dur, 1 cuillère à café de moutarde, sel et poivre blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre, 1 dl...

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Tartare de Saint-jacques aux poires et au concombre*

concombre, fruits, legumes, poires, poisson, Saint-jacques, Tartare

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes 6 noix de Saint-jacques 1/3 de poire 1/4 de concombre 1/2 cuillère à café d’oignon rouge haché Aneth 1/2 cuillère à café de jus de citron 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert et quelques gouttes de jus 1 cuillère à soupe...

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Spaghettis de concombre, saumon fumé, vinaigrette au sirop d'érable*

concombre, crustaces, fruits de mer, poisson, salade, saumon fume, sirop d'erable, Spaghettis, vinaigrette

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 2 concombres 8 tranches de saumon fumé 1 petit citron 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe de sirop d’érable 3 cuillères à soupe d’huile d’olive quelques brins d’aneth sel, poivre Faire une vinaigrette...

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Bouchées de concombre au chèvre et tomate*

amuse bouche, bouchee, chevre, concombre, fromage, legume, Roules, tomate

Par kaikoux

Portions : pour 12 bouchées Marinade : 1/2 heure 1 concombre 2 bûches de fromage de chèvre Soignon 6 tomates cœur de pigeon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 belles cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1 gousse d'ail sel, poivre des piques en bois....

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Salade de Concombres*

ail, citron, concombre, piment, Salade

Par kaikoux

Préparation : 10 minutes 2 jeunes concombres 1 petite gousse d'ail 2 citrons verts 1 piment Sel, poivre Éplucher les concombres, les débarrasser de leurs pépins à l'aide d'une petite cuillère et les couper en fines lamelles. Les mettre immédiatement au...

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Salade de concombre thaï*

concombre, coriandre, Salade, thaï, vinaigre

Par kaikoux

1/2 concombre 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre brun 1/2 cuillère à café de sel 1 échalote émincée 1 piment rouge émincé Feuilles de coriandre Laver et couper en tranches le concombre. Disposer les tranches sur une assiette....

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Concombre farci aux noix*

concombre, Concombre farci, noix, salade

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. 1 gros concombre bien ferme Farce 150 g de riz long grain, sel. 100 g de cerneaux de noix, 1 c à soupe de persil haché, 2 c à soupe de crème fraîche épaisse, un filet de jus de citron, sel, poivre, 1 c à café de moutarde,...

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