potage

*Potimarron : Velouté de potimarron aux herbes*

herbes, la fete des papilles, lait de soja, potage, Potimarron, soupe

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 min utes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 oignons 1 pomme de terre 1,2 kg de potimarron 1 litre d’eau 20 cl de crème de soja 1 botte de ciboulette 1 botte de cerfeuil 6 cuillères à...

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*Potage : Potage concombre, oseille et cerfeuil*

aromate, cerfeuil, concombre, la fete des papilles, oseille, plante aromatique, Potage, soupe

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes 1 concombre 20 g de beurre 1 poignée d'oseille 1 poignée de cerfeuil 1 litre de bouillon de légumes 2 jaunes d’œufs Laver le cerfeuil et l'oseille dans l'eau vinaigrée. Égoutter et...

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Soupe à l'oseille et aux tomates*

la fete des papilles, légumes, oseille, potage, riz, Soupe, tomates

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 250 g d'oseille 500 g de tomates 40 g de beurre 2 cubes de bouillon de légumes 50 g de riz long 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 jaune d’œuf 2 cuillères à soupe de persil haché Sel, poivre. Laver l'oseille dans une eau...

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*Chou rouge : Gaspacho de chou rouge à la pomme*

Chou rouge, fruits, gaspacho, la fete des papilles, légume, pomme, potage, soupe

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes 1 pomme granny 1/4 de chou rouge 25 cl de jus de pomme 10 cl de crème fleurette 1/4 cuillère à café de cannelle sel, poivre Laver et émincer le chou rouge en lanières puis en dés. Couper la pomme granny...

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*Concombre : Gaspacho concombre poivron*

ail, concombre, Gaspacho, la fete des papilles, légumes, poivron, potage, soupe, tabasco

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 4 concombres 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 50 g de thon en miette 1 citron...

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*Gaspacho : Gaspacho concombre poivron*

ail, concombre, Gaspacho, la fete des papilles, légumes, poivron, potage, soupe, tabasco

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 4 concombres 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 50 g de thon en miette 1 citron...

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*Gaspacho : Gaspacho poivron vert et basilic*

basilic, concombre, Gaspacho, la fete des papilles, poivron, poivron vert, potage, soupe

Par kaikoux

4 tomates bien mûres 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 concombre 1 gousse d'ail Tabasco Sel Poivre Basilic. Peler l'oignon et l'ail. Épépiner le poivron. Peler le concombre. Couper tous les légumes en tronçons. Réserver 1 morceau de chaque légume pour décorer...

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*Bouillon : Bouillon de poireaux*

Bouillon, la fete des papilles, légumes, poireaux, potage, soupe

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 4 beaux poireaux 1 litre d’eau 1 cube de bouillon Couper la partie supérieure des feuilles vertes. Laver les poireaux. Garder les feuilles, les couper en gros morceaux. Préparer...

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*Bouillon : Bouillon de légumes au riz basmati*

basmati, Bouillon, la fête des papilles, legumes, oeuf, potage, riz, soupe

Par kaikoux

100 g de riz Basmati 1 litre de bouillon de légumes 1 petite courgette 1 poireau 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 jaune d’œuf Quelques brins de ciboulette Sel, Poivre. Laver les légumes,...

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*Persil : Velouté de persil aux amandes*

amandes, fruits, la fête des papilles, légumes, persil, plantes aromatiques, potage, soupe, Velouté

Par kaikoux

Portions pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes et 20 secondes. 2 bottes de persil plat 2 bottes de persil frisé 2 cuillères à soupe d'amandes mondées 2 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de volaille Sel, poivre....

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