Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Mangue : Compote de Mangue Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 5 mangues 2 pommes jaunes 1 orange 1 gousse de vanille Fendre la gousse dans la longueur. Récupérer les graines avec la pointe d'un couteau. Couper les...
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Ananas : Compote d'Ananas Portions : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 ananas frais 200 gr de sucre semoule 20 cl d'eau 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille Peler et couper en dés l'ananas. Mettre les dés dans une casserole....
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Potiron : Velouté de Potiron à la Crème Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 1.5 kg de chair de potiron 500 gr de pommes de terre 3 oignons jaunes 2 gousses d'ail 25 gr de beurre 1/2 cuillère à soupe de noix de Muscade...
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Champignons : Velouté de Champignons (Micro-Ondes) Portions : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 500 gr de champignons 0.5 l de bouillon de poule 30 cl de lait 1 oignon jaune 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe...
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Parmentier : Hachis Parmentier de Tille Mathilde Portions : Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes 8 pommes de terre cuites 500 gr de viande hachée 2 briquettes de béchamel 1 pointe de muscade en poudre 200 gr de râpé Préchauffer...
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Divers : Friands à la Viande Hachée Portions : Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 pâte brisée 3 steaks hachés 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché 1 jaune d’œuf sel, poivre Peler et hacher l'oignon...
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Lentilles Vertes : Soupe de Lentilles Vertes au Chorizo Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes 200 gr de lentilles vertes 1 chorizo doux 1 poireau 2 carottes 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates concassées...
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Lentilles Vertes : Soupe de Lentilles Vertes au Bacon Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 + 10 minutes 200 gr de lentilles vertes 2 pommes de terre 1 oignon jaune 2 carottes 4 tranches de bacon épaisses 1,5 litre d'eau 2...
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Lentilles Vertes : Soupe de Lentilles aux Marrons Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 660 gr de lentilles vertes 250 gr de champignons de Paris 1 boîte de marrons natures 200 gr de lardons fumés 5 carottes 3 oignons...
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Lentilles Corail : Soupe de Lentilles Corail et Carottes Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes 150 gr de lentilles corail 600 gr de carottes 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive du...
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