Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Fèves : Bissara de Fèves aux Épices Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutesCuisson : 40 minutesTrempage : 12 heures 400 gr de fèves sèches4 gousses d'ail1 échalote3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à café d'huile d'olive pour la...
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Fenouil : Soupe de Bulbes de Fenouil Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes 4 bulbes de fenouil2 carottes4 pommes de terre2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 verre de vin blanc sec1 cube de bouillon de légumessel et...
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Épinards : Soupe d’Épinards, Parmesan et Œufs Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 500 gr de pousses d'épinards frais 50 cl de lait écrémé 30 cl de crème liquide 1 œuf 2 œufs durs 2 cuillères de copeaux de parmesan...
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Épinards : Soupe d’Épinards au Riz Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 + 20 minutes 100 gr de riz 1 botte d'épinards frais 100 gr de crème fraîche épaisse 1,5 litre de bouillon de légumes maison 2 cuillères à soupe de farine...
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Épinards : Soupe d’Épinards au Boursin Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 1 kg d'épinards frais 4 pommes de terre 2 gousses d'ail 1 oignon jaune 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1 grand pot de Boursin...
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Épinards : Soupe d’Épinards Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 400 gr d'épinards frais2 courgettes2 pommes de terre1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère à café de ciboulette 1 cuillère à café de persil 2 cubes de bouillon...
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Endives : Soupe d'Endives Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 4 endives 1 oignon jaune 2 carottes 2 pommes de terre 2 cubes de bouillon de volaille 1,5 litre d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre...
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Cresson : Soupe de Cresson au Riz Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 + 20 minutes 100 gr de riz 1 botte de cresson 100 gr de crème fraîche épaisse 1,5 litre de bouillon de légumes maison 2 cuillères à soupe de farine 1 bol...
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Tomates : Velouté de Tomates au Xérès Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 2 boîtes de 800 gr de tomates avec le jus 2 poireaux 1 oignon jaune 2 branches de céleri 100 gr de crème épaisse 60 gr de xérès sec 40 gr de...
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Tomates : Velouté de Tomates Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 1 kg de tomates 2 pommes de terre 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes maison 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères...
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