Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Bœuf : Pot au Feu de Queue de Bœuf et Plat de Côtes Portions : pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures 1 kg de plat de côtes 1 kg de gîte de bœuf 800 gr de culotte de bœuf 8 morceaux de queue de bœuf 8 petits os à moelle 8 carottes...
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Bœuf : Pot au Feu de Paleron de Bœuf et Légumes Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures 1 kg de paleron de bœuf 4 petits os à moelle 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 4 navets violets 4 carottes 4 poireaux fins 4 clous de...
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Lapin : Pot au Feu de Cuisses de Lapin aux Fèves Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes 8 cuisses de lapin 200 gr de fèves surgelées 4 carottes 4 navets violets 1 oignon 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe d'huile...
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Lapin : Pot au Feu de Lapin aux Légumes d'Hiver Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes 1 lapin de 1,5 kg 6 carottes 6 pommes de terre 1 céleri branche 3 oignons jaunes 1 bouquet garni 4 clous de girofle 2 jaunes d’œufs...
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Lapin : Pot au Feu de Râbles de Lapin aux Fèves Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes 8 râbles de lapin 200 gr de fèves surgelées 4 carottes 4 navets violets 1 oignon 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe d'huile...
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Mélange de Viandes : Pot au Feu Façon Blanquette Portions : pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures 1 poulet fermier de 1,2 kg 1 lapin fermier de 1 kg 8 ailerons de dinde 2 oignons jaunes 1 céleri branche 600 gr de carottes 4 poireaux...
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Mélange de Viandes : Restes de Pot au Feu en Croûte Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes 1 pâte feuilletéela viande et les légumes du pot au feu de la veille200 ml de bouillon du pot au feu 1 cuillère à soupe de moutarde...
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Lapin : Pot au Feu de Râbles de Lapin aux Légumes Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures 6 râbles de lapin 250 gr de lardons fumés 4 gousses d'ail 1 oignon jaune 1 branche de céleri 1 bulbe de céleri 6 carottes 3 poireaux...
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Lotte : Pot-au-Feu de Lotte et Légumes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 + 15 minutes 800 gr de queues de lotte 200 gr de carottes 2 blancs de poireaux 2 oignons jaunes 1 gousse d'ail 2 feuilles de laurier 1 cuillère à...
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Mélange de Légumes : Pot-au-Feu de Légumes Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 150 gr de champignons de Paris 2 carottes 2 navets violets 2 pommes de terre 1 botte de cresson 2 sachets de bouillon de légumes 50 gr...
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