fruits de mer

Terrine de courgettes au surimi et aux noix*

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Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 3 courgettes 4 œufs 25 cl de crème liquide 50 g de farine ou maïzena 200 g de râpé de surimi 40 g de noix concassées brins de persil ciselé Laver et râper les courgettes. Fouetter...

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Filets de mulet aux pommes et noix*

crustaces, fruits, fruits de mer, Mulet, noix, poisson, pommes

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes 4 filets de mulet 200 g de cerneaux de noix Beurre salé Vinaigre de miel Persil 4 pommes Préchauffer le four th 6 (200°). Hacher le persil et les noix. Couper les pommes en 2. Dans...

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Courgettes farcies aux fruits de mer et riz

courgette, Courgettes farcies, fruits de mer, légumes, riz

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 500 gr de fruits de mer surgelés 4 courgettes 4 gousses d'ail 1 oignon Huile d'olive 250 gr de lardons fumés 2 poignées de riz Avec une petite cuillère évider les de leur chair,...

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Soupe marocaine aux fruits de mer

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Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 45 minutes Marinade : 2 heures 1 poignée de pois chiche sans la peau 4 tomates fraîches 1 carotte moyenne 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 1/2 bottes de cèleri 1/2 botte de persil 1 poignée de...

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Soupe marocaine aux fruits de mer

fruits de mer, harira, maroc, marocaine, Soupe

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 45 minutes Marinade : 2 heures 1 poignée de pois chiche sans la peau 4 tomates fraîches 1 carotte moyenne 2 oignons rouges (ou blancs) 2 gousses d'ail 1/2 bottes de cèleri 1/2 botte de persil...

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Courgettes aux coques

coques, Courgettes, fruits de mer, légumes

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 4 petites courgettes, 1,5 kg de coques, 15 cl de crème, 2 jaunes d’œufs, 1 cuillère à café de curry, 20 g de beurre, 15 g de farine, 1 brin de thym, quelques brins de coriandre, sel, poivre. Éplucher les courgettes en laissant...

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