Courgettes à la crème

Courgette, crème liquide, légume, oignon rouge

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 3 grosses courgettes 2 gros oignons rouges 1 cube de volaille 1 briquette de crème liquide Sel poivre Laver et couper en dés les courgettes. Émincer les oignons rouges. Dans un...

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Tagliatelles de courgettes, pommes de terre et roquette

courgettes, légumes, pommes de terre, roquette, sauce vierge, Tagliatelles

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 300 g de pommes de terre primeurs 4 courgettes moyennes 100 g de roquette 3 tomates 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 brins de persil...

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Beignets de courgettes et oignons rouges

amuse bouche, Beignets, courgettes, entrée, légumes, oignons rouges

Par kaikoux

Portions : pour 25 beignets Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 125 g de farine 15 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 œuf 1 cuillère à soupe d'huile sel, poivre 4 courgettes moyennes 2 oignons rouges Laver peler et râper les oignons et...

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Tarte tatin de courgette,oignon, lardons

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes 2 courgettes 1 oignon 200 g de lardons fumés 4 gousses d'ail 2 oeufs 2 petits suisses 2 cuillères à soupe de miel visqueux 2 cuillères à soupe de râpé 2 cuillères à soupe d'huile...

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Courgettes farcies aux fruits de mer et riz

courgette, Courgettes farcies, fruits de mer, légumes, riz

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 500 gr de fruits de mer surgelés 4 courgettes 4 gousses d'ail 1 oignon Huile d'olive 250 gr de lardons fumés 2 poignées de riz Avec une petite cuillère évider les de leur chair,...

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Salade de courgettes crues marinées

courgettes, crues, légumes, marinées, salade, tomate

Par kaikoux

1 courgette moyenne 2 tomates 1 citron quelques feuilles de menthe fraîche 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1 petite gousse d'ail dégermée Marinade : 1 heure Laver et couper les deux extrémités de la courgette, couper en petits dés. Couper...

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Terrine de courgettes au surimi et aux noix

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 3 courgettes 4 œufs 25 cl de crème liquide 50 g de farine ou maïzena 200 g de râpé de surimi 40 g de noix concassées brins de persil ciselé Laver et râper les courgettes. Fouetter...

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Quiche sans pâte aux courgettes

Par kaikoux

Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 2 courgettes (environ 400 g) 1 pot de crème fraîche à 15 % de MG 40 g de parmesan râpé 2 œufs 1 paquet de dés de jambon dégraissé (environ 150g) 20 g de semoule sel et poivre Faire...

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Gratin de courgettes

courgettes, Gratin

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. ½ kg de courgettes, 3 poivrons, 1 tasse de fromage râpé, 2 œufs, 2 dl de crème fraîche, 2 c à café de concentré de tomates, 1 pincée de sel. Faire cuire les courgettes entières, non épluchées, à l’eau bouillante salée pendant...

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Courgettes royales

Courgettes royales, gratin, légume

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. 4 courgettes moyennes, 100 g de gruyère râpé, 2 jaunes d’ œufs, 20 g de farine, un quart de litre de lait, 90 g de beurre, un oignon haché, sel, poivre, muscade, 8 feuilles d’aluminium. Laver les courgettes, les couper en...

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