*Courgettes : Courgettes en moelleux sans gluten*

allergie, Courgettes, la fete des papilles, légumes, moelleux, sans gluten

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes 500 g de courgettes 250 g de fromage blanc en faisselle 3 œufs 10 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère soupe de chapelure 50 g de parmesan râpé 1 cuillère...

Lire la suite

*Manioc : Ragoût de poulet au manioc (Sans gluten)*

la fete des papilles, légumes, Manioc, poulet, ragout, viande, volaille

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes 4 blancs de poulet 800 gr de manioc 20 cl de lait de coco 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 3 cuillères à soupe de crème fraîche...

Lire la suite

*Riz : Taboulé de coucous de riz*

allergie, couscous de riz, la fete des papilles, plat, sans gluten, semoule de riz, Taboulé

Par kaikoux

La fête des papilles 250 g de couscous de riz 3 tomates mures 1 concombre 1/2 citron confit 1 bouquet de menthe 1 cuillère à soupe de curcuma 10 cl d’huile d’olive Sel Rincer le couscous de riz sous l’eau froide. Dans une grande casserole faire bouillir...

Lire la suite

*Sans gluten : Pâtes fraîches sans gluten*

la fete des papilles, Pâtes, pâtes maison, pates sans gluten, sans allergies, sans gluten

Par kaikoux

La fête des papilles 150 gr de farine de sarrasin 70 gr de Maïzena 1 œuf Eau Sel. Dans un saladier verser la farine de sarrasin. Mélanger manuellement la Maïzena et le sel. Ajouter l'eau et pétrir pour obtenir une pâte homogène. Façonner une boule et...

Lire la suite

*Mélange de légumes : Galettes de patate douce et pois chiche (Sans gluten)*

allergie, burger, la fête des papilles, légumes, Patate douce, pois chiche, sans gluten, sans lait

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 8 galettes 1 patate douce moyenne 400 g de pois-chiche cuits 4 oignons nouveaux 2 cuillères à soupe de flocons de quinoa 2 cuillères de farine de riz 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre...

Lire la suite

*Crozets : Crozets maison au sarrasin sans gluten*

Crozets, farine, la fête des papilles, maison, pâtes, sans gluten, sarrasin

Par kaikoux

La fête des papilles 150 gr de farine de sarrasin 2 œufs Battre les œufs en omelette. Mélanger la farine et les œufs. Faire une grosse boule bien compacte ni friable ni mouillée. Laisser reposer 1 heure dans un torchon propre à température ambiante. Sur...

Lire la suite