la fete des papilles

*Potage : Potage concombre, oseille et cerfeuil*

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Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes 1 concombre 20 g de beurre 1 poignée d'oseille 1 poignée de cerfeuil 1 litre de bouillon de légumes 2 jaunes d’œufs Laver le cerfeuil et l'oseille dans l'eau vinaigrée. Égoutter et...

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Soupe à l'oseille et aux tomates*

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Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 250 g d'oseille 500 g de tomates 40 g de beurre 2 cubes de bouillon de légumes 50 g de riz long 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 jaune d’œuf 2 cuillères à soupe de persil haché Sel, poivre. Laver l'oseille dans une eau...

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*Chou rouge : Gaspacho de chou rouge à la pomme*

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Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes 1 pomme granny 1/4 de chou rouge 25 cl de jus de pomme 10 cl de crème fleurette 1/4 cuillère à café de cannelle sel, poivre Laver et émincer le chou rouge en lanières puis en dés. Couper la pomme granny...

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*Gaspacho : Gaspacho de concombre et pêche*

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Par kaikoux

1 concombre 1 yaourt nature 1 pêche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre en poudre Couper 6 rondelles de concombres de 4 mm d´épaisseur et réserver. Éplucher le reste du concombre et la pêche. Couper en morceaux et mettre avec...

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*Gaspacho : Gaspacho de concombre et pêche*

concombre, fruits, gaspacho, la fete des papilles, légumes, pêche, Soupe, soupe froide

Par kaikoux

1 concombre 1 yaourt nature 1 pêche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre en poudre Couper 6 rondelles de concombres de 4 mm d´épaisseur et réserver. Éplucher le reste du concombre et la pêche. Couper en morceaux et mettre avec...

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*Gaspacho : Gaspacho de concombre aux pignons*

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Par kaikoux

2 concombres 1 yaourt nature crémeux 50 g de pignons 4 glaçons huile d'olive sel, poivre. Laver et peler partiellement le concombre (un coup sur deux). Garder 2 cm de concombre coupé en dés pour la garniture ainsi que 4 pignons. Mettre dans le blender...

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*Concombre : Gaspacho concombre poivron*

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Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 4 concombres 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 50 g de thon en miette 1 citron...

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*Gaspacho : Gaspacho concombre poivron*

ail, concombre, Gaspacho, la fete des papilles, légumes, poivron, potage, soupe, tabasco

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 4 concombres 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 50 g de thon en miette 1 citron...

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*Gaspacho : Gaspacho poivron vert et basilic*

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Par kaikoux

4 tomates bien mûres 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 concombre 1 gousse d'ail Tabasco Sel Poivre Basilic. Peler l'oignon et l'ail. Épépiner le poivron. Peler le concombre. Couper tous les légumes en tronçons. Réserver 1 morceau de chaque légume pour décorer...

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*Gaspacho : Gaspacho à la tomate*

concombre, Gaspacho, la fete des papilles, oignon, poivron, soupe, soupe froide, tomate

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes 250 gr de tomates concassées en boîte 1 poivron rouge 1 concombre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tranche fine de pain de campagne Feuilles de menthe Huile d'olive Vinaigre de Xérès Sel, poivre Peler l'oignon...

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