Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Cuisses : Cuisses de Lapin au Jus de Carottes (Mijoteuse) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 heures 4 cuisses de lapin 1 litre de jus de carottes 250 gr de lardons fumés 500 gr d'échalotes 1 tête d'ail 1 cuillère à café de...
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Blanquette : Blanquette de Lapin aux Girolles Portions : pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 55 minutes 4 râbles de lapin fermier 250 gr de girolles 12 petits oignons blancs 4 gousses d'ail 100 gr de lardons 1/2 sel 60 gr de farine 30...
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Oeufs : Ojja aux Merguez ( Tunisie) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 10 + 10 minutes 4 merguez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1/2 oignon moyen 3 gousses d’ail 1/2 cuillère...
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Merguez : Merguez Grillées (Four Cyclone) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 18 minutes 1 kg de merguez 1 bol d'eau 2 piques à brochette en bois Rouler les merguez en escargot sur le plan de travail. Piquer en croix l'escargot...
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Merguez : Merguez Grillées (Four Cyclone) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 18 minutes 1 kg de merguez 1 bol d'eau 2 piques à brochette en bois Rouler les merguez en escargot sur le plan de travail. Piquer en croix l'escargot...
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Mâche : Salade de Mâche au Chèvre Pané Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 2 barquettes de mâches 6 petits chèvre frais 2 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de farine de maïs 1 œuf 2 cuillères à soupe...
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Lentilles : Salade de Lentilles au Thon Portions pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Vinaigrette : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne sel et poivre Mélanger les...
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Haricots Verts : Salade aux Haricots Verts et Feta Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 minutes 400 gr de haricots verts 1 oignon rouge de Toulouges 12 olives noires à la grecque 200 gr de feta 150 gr de groseilles 1 cuillère...
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Tomates : Tartare de Tomates d'Autrefois Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de s auce Worcestershire 1 cuillère à café de ketchup 1 cuillère à café de...
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Tomates : Salade de Riz à la Tomate Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes 1 sachet de riz cuit 2 tomates 2 œufs durs 1 boîte de thon à l'huile 1 boîte de grains de maïs 1 petit bocal de poivrons rouges sel et poivre Couper les tomates en...
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