Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Pommes : Compote Pommes Rhubarbe et Fromage Blanc (Diabète) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 600 gr de pommes 200 gr de rhubarbe 400 gr de fromage blanc 3 % de matières grasses 1/2 gousse de vanille 2 verres d'eau...
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Quinoa : Salade de Quinoa et Avocats Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 200 gr de quinoa cuit 2 avocats mûrs 4 tomates cerises 1 oignon blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron...
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Quinoa : Salade de Quinoa aux Légumes (Solo) Portions : pour 1 personne Préparation : 15 minutes Cuisson :10 + 10 minutes Salade : 50 gr de quinoa cru 50 gr de chou rouge 4 tomates cerises ½ avocat mûr 1 oignon blanc 1 œuf dur 30 gr de feta 1 cuillère...
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Quinoa : Salade de Quinoa, au Céleri Rémoulade (Diabète) Portions : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 11 minutes 300 gr de céleri-rave 1 cuillère à café de moutarde forte 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 jaune d’œuf 1 cuillère...
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Divers : Nuggets de Cabillaud Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 4 pavés épais de cabillaud frais 1 œuf fermier 50 gr de chapelure 40 gr de farine 1 cuillère à café de cumin en poudre 4 cuillères à soupe d'h uile...
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Divers : Nuggets de Saumon Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 4 pavés de saumon frais 1 œuf fermier 50 gr de chapelure 40 gr de farine 1 cuillère à café de cumin en poudre 4 cuillères à soupe d'h uile sel et poivre...
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Croûte : Magrets de Canard en Croûte Portions : pour 4 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 6 + 15 minutes 2 magrets de canard 1 rouleau de pâte feuilletée 3 échalotes grises 1 gousse d'ail 150 gr de girolles 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1...
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Chapon : Chapon aux Fruits Secs (Fête) Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 2 heures 1 chapon de 2 kg 100 gr de raisins secs 10 pruneaux dénoyautés 12 dattes dénoyautées 60 gr de cacahuètes 20 cl de bouillon de volaille 10 cl...
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Fruits : Chapon aux Fruits Secs (Fête) Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 2 heures 1 chapon de 2 kg 100 gr de raisins secs 10 pruneaux dénoyautés 12 dattes dénoyautées 60 gr de cacahuètes 20 cl de bouillon de volaille 10 cl...
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Magret : Magret de Canard au Foie Gras (Fête) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Repos : 12 heures 1 magret de canard 200 gr de lobe de foie gras cru 50 gr de noisettes émondées sel et poivre Retirer la peau du magret....
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