ananas

*Autruche : Pavé d'autruche à l'ananas*

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Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 1 boite d'ananas en boîte 4 pavés d'autruche 25 cl de vin rouge 15 cl de fond de veau 30 g de beurre allégé sel, poivre. Préchauffer en position grill le four. Couper les rondelles...

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*Flans : Flan à l'ananas*

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Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes 1 paquet et demi de flan vanillé 3/4 de litre de lait 1/2 boîte d'ananas au naturel 125 g de sucre en morceaux 1/2 verre de rhum blanc. Préparer le flan comme indiqué sur le mode d'emploi. Le verser dans un moule et le mettre...

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*Poulet : Brochettes de poulet au miel et à l'ananas à la plancha*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 brochettes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Marinade : 12 heures 2 escalopes de poulet quelques dés d'ananas 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de gingembre...

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*Beignets : Beignets d'ananas*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : 6 personnes 1 ananas 200 g de farine 40 g de sucre 1 paquet de levure chimique 1 œuf 1 verre de lait 1 verre de Rhum vieux cannelle moulue noix de muscade râpée Peler l'ananas et le couper en tranches. Détailler chaque...

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*Divers : Ananas mariné et caramélisé au rhum coco*

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Par kaikoux

La fête des papilles 1 ananas 2 cuillères à soupe de cassonade brune 2 cuillères à soupe de Malibu rhum coco 1 jus de citron vert. Éplucher l'ananas à l'aide d'un couteau. Retirer le cœur et couper l'ananas en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Presser le...

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*Crevettes : Ananas farci aux crevettes par Jeff*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 1 heure 1 ananas 12 grosses crevettes 1 jus de citron vert 1 avocat 1/2 banane 1/2 poivron rouge 5 cuillères à soupe de moutarde 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel,...

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*Mélange d'épices : Ananas confits aux épices*

Ananas, badiane, brick, dessert, fève tonka, fruits, la fete des papilles, ras-el-hanout, vanille

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes 1 ananas 1/2 gousse de vanille 80 g de beurre 1 étoile de badiane 2 pincées de ras-el-hanout 1 fève de tonka 100 g de sucre en poudre 2 feuilles de brick 2...

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*A la plancha : Ananas au rhum à la plancha*

Ananas, dessert, la fête des papilles, plancha, rhum

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Temps de cuisson : 4 minutes Marinade : 30 minutes minimum 1 ananas 1 verre de rhum sucre en poudre Couper l’ananas en tranches sans le peler. Faire mariner les tranches d'ananas dans le rhum pendant 1/2...

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