Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FlNlB8Q55F3CdgZ5LtCU7p5x8W_c%40150x84.gif)
Lait : Vinaigrette au Lait Portions : pour 50 cl de vinaigrette 20 cl d'huile d'olive 10 cl de lait écrémé 8 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à café de...
Lire la suite
Échalotes : Vinaigrette aux Échalotes 2 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile de noix 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de miel liquide sel et poivre Verser...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FlNlB8Q55F3CdgZ5LtCU7p5x8W_c%4079x43.gif)
Ciboulette : Vinaigrette à la Ciboulette et Arôme Maggi 3 cuillères à café d'Arôme Maggi 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée sel et poivre Ciseler la ciboulette avec une...
Lire la suite
Wasabi : Sauce au Wasabi Portions : pour 300 ml Préparation : 10 minutes 1 cuillère à café de wasabi 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de saké 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 2 cuillères à...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FlNlB8Q55F3CdgZ5LtCU7p5x8W_c%4098x53.gif)
Pesto : Pesto au Basilic Maison Portions : pour 4 personnes Préparation : 5 minutes 1 bouquet de basilic frais 2 cuillères à soupe de pignons de pin 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FlNlB8Q55F3CdgZ5LtCU7p5x8W_c%4087x47.gif)
Mayonnaise : Mayonnaise Maison (sans œuf) Portions : pour 8 personnes Préparation : 5 minutes Mesure : 1 verre de 200 ml 1 verre d'huile d'arachide ½ verre de lait écrémé ½ gousse d'ail 1 cuillère à café de moutarde forte 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FlNlB8Q55F3CdgZ5LtCU7p5x8W_c%40107x58.gif)
Mangue : Sauce à la Mangue (Poissons ou Viandes Blanches) 1 petite boîte de mangue 1 jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide sel et poivre Presser et filtrer le jus de citron. Mettre la mangue dans le bol du mixeur. Ajouter l'huile, le citron...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FlNlB8Q55F3CdgZ5LtCU7p5x8W_c%40116x63.gif)
Guacamole 2 avocats 1 gousse d'ail 3 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gouttes ou plus de tabasco sel et poivre Enlever le noyau des avocats. Hacher le basilic et l'ail. Mettre le tout dans le...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9NtarzjZeqDK9pUWIYWtZUzdfK0%4082x43.png)
Estomac : Estomac de Porc Farci (Mijoteuse) Portions : pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes + 3 heures Repos : 15 minutes 1 estomac de porc moyen 800 gr de collet de porc sans os 500 gr de filet de porc sans os 1,5 kg de pommes...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9NtarzjZeqDK9pUWIYWtZUzdfK0%40126x71.png)
Dragon 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de...
Lire la suite